花生米检测

  发布时间:2025-04-02 08:10:16

检测项目

花生米质量安全检测体系包含六大核心模块:

1. 生物毒素:重点监测黄曲霉毒素B1(限量≤5μg/kg),同步检测B2、G1、G2亚型

2. 重金属污染:铅(≤0.2mg/kg)、镉(≤0.5mg/kg)、砷(≤0.5mg/kg)、汞(≤0.02mg/kg)

3. 农药残留:涵盖有机磷类(敌敌畏、乐果等)、拟除虫菊酯类(氯氰菊酯、溴氰菊酯)共48种化合物

4. 微生物指标:大肠菌群(≤0.3MPN/g)、沙门氏菌(25g样品不得检出)

5. 理化特性:水分含量(≤8%)、酸价(≤3mg/g)、过氧化值(≤0.25g/100g)

6. 品质鉴别:霉变粒检出率(≤1%)、转基因成分筛查(CaMV35S/NOS基因)

检测范围

质量控制覆盖全产业链环节:

1. 原料采购阶段:原产地土壤重金属本底值筛查

2. 生产加工环节:烘烤温度对丙烯酰胺生成量的影响监测

3. 仓储运输过程:温湿度参数与黄曲霉毒素滋生关联性分析

4. 进出口贸易:符合欧盟EC No 1881/2006、美国FDA CPG 7109.10标准

5. 终端销售产品:预包装产品标签合规性验证

特殊应用场景扩展至:婴幼儿辅食原料筛查、药用辅料级花生粉质量控制

检测方法

依据国家强制性标准建立三级检测体系:

1. 黄曲霉毒素测定:GB 5009.22-2016规定免疫亲和柱净化-高效液相色谱法(HPLC-MS/MS),检出限达0.1μg/kg

2. 重金属分析:GB 5009.12-2017采用微波消解-电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS),实现多元素同步测定

3. 农药残留检测:GB 23200.113-2018规定QuEChERS前处理结合气相色谱-电子捕获检测器(GC-ECD)

4. 微生物检验:GB 4789.4-2016沙门氏菌检验采用选择性培养基培养法

5. 转基因筛查:SN/T 1204-2016实时荧光定量PCR法进行35S启动子/NOs终止子序列扩增

6. 近红外光谱技术(NIRS)用于快速筛查水分及脂肪酸组成

检测仪器

标准化实验室配置八大类设备系统:

1. 高效液相色谱-串联质谱仪(HPLC-MS/MS):岛津LCMS-8060NX级灵敏度设备

2. 气相色谱仪:配备ECD/NPD/FID三通道检测器的Agilent 8890系统

3. 原子吸收光谱仪:石墨炉AAS测定铅镉元素

4. 实时荧光定量PCR仪:ABI QuantStudio5进行转基因成分扩增

5. 微波消解系统:CEM MARS6完成样品前处理

6. 全自动菌落计数仪:Interscience Scan500进行微生物定量分析

7. 快速水分测定仪:梅特勒HE53卤素灯加热装置

8. X射线异物检测机:双能成像技术识别金属/玻璃杂质

检测服务流程

沟通检测需求:为精准把握客户需求,我们会仔细审核申请内容,与客户深入交流,精准识别样品类型、明确测试要求,全面收集相关信息,确保无遗漏。

签订协议:根据沟通确定的检测需求及商定的服务细节,为客户定制包含委托书及保密协议的个性化协议。后续检测严格依协议执行。

样品前处理:收到样品后,开展样品预处理、制样及标准溶液制备等前处理工作。凭借先进仪器设备和专业技术人员,科学严谨对待每个细节,保证前处理规范准确。

试验测试:此为检测核心环节。运用规范实验测试方法精确检测每个样品,实验设计与操作均遵循科学标准,保障测试结果准确且可重复。

出具报告:测试结束立即生成详尽检测报告,经严格审核确保结果可靠准确,审核通过后交付客户。

我们秉持严谨踏实的态度,提供高品质、专业化检测服务。服务全程可追溯,严格遵守保密协议,保障客户满意度与信任度。

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