花生油检测

检测项目

酸价：测量游离脂肪酸含量，评估油脂酸败程度，参数范围0-10mgKOH/g，检测限0.1mgKOH/g。

过氧化值：指示油脂氧化水平，参数单位meq/kg，典型范围0-20meq/kg，精度0.5meq/kg。

碘值：量化不饱和脂肪酸比例，参数gI₂/100g，标准范围80-120gI₂/100g，偏差2gI₂/100g。

皂化值：反映脂肪酸链长及油脂纯度，参数mgKOH/g，检测值180-200mgKOH/g，误差5mgKOH/g。

不皂化物：测定油脂中非皂化组分，参数百分比%，范围0.5-2.0%，分辨率0.01%。

水分及挥发物：检测水分含量以防腐败，参数百分比%，标准值0.05-0.5%，灵敏度0.01%。

杂质：评估不溶性残留物，参数百分比%，限值0.01-0.1%，检测精度0.001%。

熔点：确定油脂熔化特性，参数摄氏度℃，范围-5至10℃，准确度0.5℃。

脂肪酸组成：分析脂肪酸类型及比例，参数如油酸含量百分比%，使用GC方法，检出限0.1%。

黄曲霉毒素：检测毒素污染风险，参数如B1μg/kg，安全阈值≤5μg/kg，灵敏度0.1μg/kg。

色泽：评估油脂外观质量，参数Lovibond单位，标准范围Y10-R2.0，偏差0.5单位。

气味：判别异味或腐败，参数通过感官评分，等级1-5，一致性误差0.2级。

铅含量：监控重金属污染，参数mg/kg，限值≤0.1mg/kg，检测下限0.01mg/kg。

砷含量：确保安全无毒性，参数mg/kg，标准≤0.1mg/kg，精度0.02mg/kg。

过氧化氢值：辅助氧化评估，参数meq/kg，范围0-15meq/kg，重复性0.3meq/kg。

溶剂残留：检查提取过程残留，参数mg/kg，限值≤10mg/kg，检出限0.5mg/kg。

反式脂肪酸：监测健康风险，参数百分比%，标准≤2%，分析方法精度0.1%。

维生素E含量：评估营养特性，参数mg/kg，典型值50-100mg/kg，误差5mg/kg。

密度：物理性质测量，参数g/cm，范围0.910-0.920g/cm，准确度0.001g/cm。

粘度：评估流动性，参数mPas，值40-60mPas，偏差2mPas。

检测范围

食用花生油：家庭烹饪及食品加工用油，需检测酸价和毒素确保安全。

花生油基调味品：如花生酱和沙拉酱，重点检测脂肪酸组成和氧化值。

烘焙产品应用：用于饼干和蛋糕制作，检测水分及挥发物以防变质。

煎炸食品用油：如薯条和炸鸡，监控过氧化值和杂质保障稳定性。

化妆品配方：护肤品和护发素基质，检测铅含量和色泽符合标准。

医药软膏基质：外用药品载体，需高精度测定砷含量和熔点。

工业润滑剂：机械润滑应用，评估粘度和不皂化物提升性能。

生物燃料原料：花生油转化生物柴油，检测溶剂残留和密度优化效率。

有机认证花生油：无添加产品，全面检测黄曲霉毒素和反式脂肪酸。

进出口贸易油：国际流通商品，依据标准检测碘值和气味满足法规。

花生粕副产品：榨油剩余物，检测水分及维生素E用于饲料。

婴儿食品用油：特殊营养需求，严格监控脂肪酸组成和铅含量。

油炸小吃专用油：快餐行业，检测过氧化氢值和色泽维持品质。

调味油制品：如辣椒油，分析溶剂残留和杂质确保纯净。

食用油混合产品：与其他油脂blend，检测酸价和皂化值统一标准。

工业清洗剂：清洁应用，评估粘度和密度优化配方。

宠物食品添加剂：动物饲料成分，监控毒素和水分保障健康。

蜡烛制造原料：燃烧材料，检测熔点和色泽提升产品一致性。

实验室标准油：参考物质，需高精度测定所有参数用于校准。

环保涂料应用：可再生资源，检测溶剂残留和重金属符合绿色标准。

检测标准

ISO660:2020动植物油脂酸价测定方法，规定滴定步骤和计算。

ISO3960:2017油脂过氧化值测定，基于碘量法标准程序。

ISO3961:2018动植物油脂碘值测试，采用韦氏法规范。

ISO3657:2020皂化值测定标准，定义回流滴定技术要求。

ISO12228:2014不皂化物含量检测方法，涉及萃取和称重。

ISO662:1998动植物油脂水分及挥发物测定，规范烘箱法。

ISO659:2009油脂杂质检测标准，使用过滤和称重流程。

GB/T5530-2005动植物油脂酸价测定，国家等效ISO方法。

GB/T5538-2005油脂过氧化值测定，详细碘量法操作指南。

GB/T5532-2008动植物油脂碘值测定，规定试剂和步骤。

GB/T5534-2008皂化值测定方法，国家标准技术要求。

GB5009.262-2016食品安全国家标准黄曲霉毒素检测，涵盖HPLC法。

GB2716-2018食用植物油卫生标准，限值酸价和毒素参数。

GB/T5527-2010动植物油脂水分测定，烘箱法规范。

GB/T5528-2008油脂杂质测定，过滤称重标准流程。

GB/T22460-2008动植物油脂铅含量测定，原子吸收法指南。

ASTMD5555-95(2017)油脂碘值标准测试方法，国际通用规范。

ASTMD5558-95(2020)皂化值测定，规定滴定技术细节。

AOAC965.33过氧化值官方方法，辅助国际标准应用。

ENISO12228:2014欧洲不皂化物标准，等同ISO方法。

检测仪器

气相色谱仪：分离和定量脂肪酸组成，功能包括毛细管柱分离，检测限0.1%脂肪酸比例。

紫外可见分光光度计：测量过氧化值吸光度，功能为波长扫描，精度0.5nm，用于氧化评估。

自动滴定装置：执行酸价和皂化值滴定，功能集成电极和泵，误差0.02mL，确保精确度。

水分测定仪：分析水分及挥发物含量，功能采用热重原理，分辨率0.01%，防止变质监测。

原子吸收光谱仪：检测铅和砷等重金属，功能火焰或石墨炉法，检出限0.01mg/kg，保障安全。

高效液相色谱仪：定量黄曲霉毒素，功能荧光检测器，灵敏度0.1μg/kg，用于毒素筛查。

熔点测定仪：确定油脂熔点，功能毛细管法，准确度0.1℃，评估物理性质。

粘度计：测量油脂流动性，功能旋转式设计，范围1-100mPas，偏差1%，优化工业应用。

密度计：分析油脂密度，功能振荡U型管法，精度0.001g/cm，用于质量控制。

近红外光谱仪：快速筛查多参数，功能漫反射技术，支持酸价和水分预测，效率提升。

检测服务流程

沟通检测需求：为精准把握客户需求，我们会仔细审核申请内容，与客户深入交流，精准识别样品类型、明确测试要求，全面收集相关信息，确保无遗漏。

签订协议：根据沟通确定的检测需求及商定的服务细节，为客户定制包含委托书及保密协议的个性化协议。后续检测严格依协议执行。

样品前处理：收到样品后，开展样品预处理、制样及标准溶液制备等前处理工作。凭借先进仪器设备和专业技术人员，科学严谨对待每个细节，保证前处理规范准确。

试验测试：此为检测核心环节。运用规范实验测试方法精确检测每个样品，实验设计与操作均遵循科学标准，保障测试结果准确且可重复。

出具报告：测试结束立即生成详尽检测报告，经严格审核确保结果可靠准确，审核通过后交付客户。

我们秉持严谨踏实的态度，提供高品质、专业化检测服务。服务全程可追溯，严格遵守保密协议，保障客户满意度与信任度。