芝麻油检测

  发布时间:2025-06-06 14:23:34

检测项目

酸价:测定游离脂肪酸含量,反映油脂酸败程度,参数范围0-10mgKOH/g,使用标准滴定法确保精度在0.1mgKOH/g内。

过氧化值:评估油脂氧化状态,单位meq/kg,检测范围0-50meq/kg,误差控制在0.5meq/kg。

碘值:测量不饱和度,参数gI₂/100g,标准值80-120gI₂/100g,测定偏差不超过2gI₂/100g。

皂化值:确定油脂分子量,参数mgKOH/g,范围180-200mgKOH/g,精度要求1mgKOH/g。

水分及挥发物含量:检测水分残留,百分比参数0.1%-1.0%,使用烘箱法误差<0.05%。

杂质含量:评估固体污染物,参数mg/kg,标准限值<100mg/kg,离心分离法精度5mg/kg。

脂肪酸组成:分析主要脂肪酸比例,如油酸40%-50%、亚油酸30%-40%,气相色谱法偏差<1%。

重金属含量:检测铅、砷等,参数mg/kg,限值铅<0.1mg/kg、砷<0.05mg/kg,原子吸收法误差0.01mg/kg。

农药残留:评估DDT等污染物,参数μg/kg,标准<10μg/kg,液相色谱法检出限0.5μg/kg。

黄曲霉毒素:检测B1毒素,参数μg/kg,限值<5μg/kg,免疫亲和法精度0.1μg/kg。

色泽:使用罗维朋比色计,参数红值1.0-5.0、黄值10-20,视觉法偏差<0.5单位。

气味和滋味:感官评价新鲜度,参数无酸败异味,标准方法盲测一致性>95%。

检测范围

纯芝麻油:用于食用油成品检测,评估纯度和安全性,涵盖压榨或浸出工艺产品。

芝麻调和油:含芝麻油的混合食用油,检测成分比例和添加剂合规性。

芝麻油化妆品:护肤品中油成分,评估稳定性和无刺激性物质。

芝麻油保健品:营养补充剂,检测活性成分和微生物限量。

工业用芝麻油:润滑剂或溶剂,评估黏度和杂质水平。

芝麻油调味品:食品调味油,检测风味物质和防腐剂含量。

有机芝麻油:有机认证产品,验证无化学合成残留。

冷榨芝麻油:特定低温工艺油,检测营养保留率和氧化指标。

芝麻油提取物:药品或提取物,分析有效成分纯度和溶剂残留。

芝麻油副产品:如油渣或饼粕,检测营养成分和重金属污染。

进口芝麻油:海关监管产品,进行全项目合规性筛查。

芝麻油包装材料:接触材料,检测迁移物和密封性。

检测标准

GB/T8233-2008:芝麻油国家标准,规定质量指标和检测方法。

GB2716-2018:食品安全国家标准植物油,涵盖卫生限值和测试流程。

GB5009.229-2016:食品安全国家标准食品中酸价的测定,提供滴定法细则。

ISO660:2020:动植物油脂酸值的测定,国际标准方法。

ISO3960:2017:动植物油脂过氧化值的测定,规定碘量法参数。

ISO3961:2018:动植物油脂碘值的测定,定义韦氏法步骤。

GB5009.262-2016:食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定,色谱法指南。

ASTMD5558-95(2017):标准试验方法油脂中脂肪酸组成的测定,气相色谱规范。

GB5009.11-2014:食品安全国家标准食品中总砷的测定,原子吸收法要求。

ISO16050:2003:食品中黄曲霉毒素的测定,免疫法标准。

检测仪器

气相色谱仪:用于脂肪酸组成分析,分离和定量脂肪酸分子,精度达0.1%。

紫外可见分光光度计:测量过氧化值和色泽,通过吸光度计算氧化指标,波长范围190-900nm。

自动滴定仪:测定酸价和皂化值,自动控制滴定终点,误差<0.01mL。

原子吸收光谱仪:检测重金属含量,如铅和砷,火焰法检出限0.001mg/kg。

高效液相色谱仪:分析农药残留和黄曲霉毒素,分离复杂混合物,灵敏度0.1μg/kg。

水分测定仪:卡尔费休法检测水分含量,自动计算百分比,精度0.01%。

离心机:用于杂质分离,转速0-10000rpm,分离固体残留物。

检测服务流程

沟通检测需求:为精准把握客户需求,我们会仔细审核申请内容,与客户深入交流,精准识别样品类型、明确测试要求,全面收集相关信息,确保无遗漏。

签订协议:根据沟通确定的检测需求及商定的服务细节,为客户定制包含委托书及保密协议的个性化协议。后续检测严格依协议执行。

样品前处理:收到样品后,开展样品预处理、制样及标准溶液制备等前处理工作。凭借先进仪器设备和专业技术人员,科学严谨对待每个细节,保证前处理规范准确。

试验测试:此为检测核心环节。运用规范实验测试方法精确检测每个样品,实验设计与操作均遵循科学标准,保障测试结果准确且可重复。

出具报告:测试结束立即生成详尽检测报告,经严格审核确保结果可靠准确,审核通过后交付客户。

我们秉持严谨踏实的态度,提供高品质、专业化检测服务。服务全程可追溯,严格遵守保密协议,保障客户满意度与信任度。

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