包子馅料近红外检测

  发布时间:2025-09-04 19:46:41

检测项目

水分含量:测量馅料中的水百分比。检测参数:范围0-100%,精度±0.5%。

脂肪含量:测定馅料中的脂类物质比例。检测参数:范围0-100%,精度±0.3%。

蛋白质含量:分析馅料中的蛋白质成分。检测参数:范围0-100%,精度±0.2%。

碳水化合物含量:测量馅料中的糖类和纤维。检测参数:范围0-100%,精度±0.4%。

灰分含量:检测馅料中的无机物残留。检测参数:范围0-10%,精度±0.1%。

盐分含量:测定馅料中的钠离子浓度。检测参数:范围0-5%,精度±0.05%。

糖分含量:分析馅料中的单糖和多糖。检测参数:范围0-20%,精度±0.1%。

添加剂检测:识别馅料中的防腐剂和色素。检测参数:特定波长吸收,灵敏度0.01%。

污染物检测:筛查重金属和农药残留。检测参数:基于限值标准,检测限0.1ppm。

新鲜度指标:评估馅料变质程度。检测参数:吸收峰变化率,精度±1%。

检测范围

猪肉馅料:以猪肉为主要原料的馅料。

牛肉馅料:以牛肉为基础的馅料产品。

蔬菜馅料:包含白菜、胡萝卜等蔬菜的馅料。

混合馅料:肉类和蔬菜混合制成的馅料。

海鲜馅料:使用虾、鱼等海鲜的馅料。

豆沙馅料:以红豆或其他豆类制成的甜味馅料。

奶黄馅料:基于乳制品的馅料类型。

调味料成分:馅料中的香料和调味添加剂。

面粉基质:馅料中面粉基础材料。

成品包子馅部:从包子中提取的馅料部分。

检测标准

ISO 12099:2017 动物饲料和谷物近红外光谱应用。

GB/T 32198-2015 红外光谱分析方法通则。

ASTM E1655-05 红外多元定量分析标准实践。

GB 5009.3-2016 食品中水分的测定。

GB 5009.6-2016 食品中脂肪的测定。

ISO 21543:2006 乳制品近红外光谱法。

GB/T 18932.1-2002 蜂蜜成分测定方法。

ASTM D6342-98 近红外光谱定量分析标准。

检测仪器

近红外光谱仪:采集馅料光谱数据,分析成分含量。

样品研磨机: homogenize 馅料样品,确保均匀性。

校准标准套装:用于仪器校准,提高测量准确性。

光谱分析软件:处理光谱数据,计算成分参数。

非接触采样探头:实现无损检测,直接测量馅料表面。

检测服务流程

沟通检测需求:为精准把握客户需求,我们会仔细审核申请内容,与客户深入交流,精准识别样品类型、明确测试要求,全面收集相关信息,确保无遗漏。

签订协议:根据沟通确定的检测需求及商定的服务细节,为客户定制包含委托书及保密协议的个性化协议。后续检测严格依协议执行。

样品前处理:收到样品后,开展样品预处理、制样及标准溶液制备等前处理工作。凭借先进仪器设备和专业技术人员,科学严谨对待每个细节,保证前处理规范准确。

试验测试:此为检测核心环节。运用规范实验测试方法精确检测每个样品,实验设计与操作均遵循科学标准,保障测试结果准确且可重复。

出具报告:测试结束立即生成详尽检测报告,经严格审核确保结果可靠准确,审核通过后交付客户。

我们秉持严谨踏实的态度,提供高品质、专业化检测服务。服务全程可追溯,严格遵守保密协议,保障客户满意度与信任度。

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