3-氯-1,2-丙二醇含量检测：测定酱油中3-MCPD的浓度。检测限0.01 mg/kg，定量限0.03 mg/kg。
1,3-二氯-2-丙醇含量检测：分析1,3-DCP的残留水平。检测范围0.005-10 mg/kg，相对标准偏差5%以内。
2,3-二氯-1-丙醇含量检测：量化2,3-DCP的存在量。检测精度±0.002 mg/kg，线性范围0.01-5 mg/kg。
总氯丙醇含量检测：综合评估所有氯丙醇类化合物总量。检测方法基于衍生化反应，回收率85%-110化反应，回收率85%-110%。
游离氯丙醇检测：测定未结合形式的氯丙醇。使用溶剂萃取技术，检测限0.溶剂萃取技术，检测限0.02 mg/kg。
结合氯丙醇检测：分析酯化或结合态氯丙醇。水解后测定，定量限0.05 mg/kg。
氯丙醇酯检测：针对脂肪酸酯类衍生物。检测参数包括酯化率计算，精度±3%。
样品前处理效率评估：优化提取和净化步骤。参数涵盖回收率测试，目标值90%-105%。
方法验证参数：确认检测方法的可靠性。包括重复性、再现性、线性相关系数R²≥0.99。
基质效应分析：评估酱油成分对检测的干扰。参数涉及基质匹配校准，偏差控制±10%。
酿造酱油：传统发酵工艺生产的酱油产品。
配制酱油：化学水解或混合制成的酱油。
酱油膏：浓缩型酱油制品。
酱油调味汁：液态调味品含酱油成分。
水解植物蛋白：酱油生产原料或添加剂。
酱油衍生调味品：如蚝油、酱料等。
食品添加剂：含酱油的复合调味剂。
调味酱：包括豆瓣酱、辣椒酱等。
发酵豆制品：如豆豉、味噌。
即食食品：含酱油的方便食品或预制菜。
ISO 18363-1:2015 食品中氯丙醇的测定 第1部分。
GB 5009.191-2016 食品安全国家标准 食品中氯丙醇的测定。
AOAC Official Method 2000.01 氯丙醇类化合物检测方法。
EN 14526:2017 食品中3-MCPD及其酯的测定。
GB/T 23502-2009 食品中氯丙醇的测定 气相色谱法。
ISO 18363-2:2018 食品中氯丙醇酯的测定。
GB/T 5009.190-2014 食品中指示性氯丙醇的测定。
检测仪器
气相色谱-质谱联用仪：用于分离和鉴定挥发性化合物。在本检测中定量分析氯丙醇含量。
高效液相色谱仪：分离非挥发性或极性化合物。在本检测中测定氯丙醇酯及其衍生物。
质谱仪：提供高灵敏度检测和分子结构确认。在本检测中用于氯丙醇的定性定量分析。
固相萃取装置：样品前处理设备用于净化和浓缩。在本检测中去除酱油基质干扰。
氮吹仪：浓缩提取液中的目标化合物。在本检测中提高检测灵敏度。
电子天平：精确称量样品和试剂。在本检测中确保称量精度±0.0001 g。
离心机：分离样品中的固液成分。在本检测中用于提取液净化。
沟通检测需求：为精准把握客户需求，我们会仔细审核申请内容，与客户深入交流，精准识别样品类型、明确测试要求，全面收集相关信息，确保无遗漏。
签订协议：根据沟通确定的检测需求及商定的服务细节，为客户定制包含委托书及保密协议的个性化协议。后续检测严格依协议执行。
样品前处理：收到样品后，开展样品预处理、制样及标准溶液制备等前处理工作。凭借先进仪器设备和专业技术人员，科学严谨对待每个细节，保证前处理规范准确。
试验测试：此为检测核心环节。运用规范实验测试方法精确检测每个样品，实验设计与操作均遵循科学标准，保障测试结果准确且可重复。
出具报告：测试结束立即生成详尽检测报告，经严格审核确保结果可靠准确，审核通过后交付客户。
我们秉持严谨踏实的态度，提供高品质、专业化检测服务。服务全程可追溯，严格遵守保密协议，保障客户满意度与信任度。
