食用菌核心检测项目分为五大类：
理化指标：水分含量（GB 5009.3）、灰分（GB 5009.4）、蛋白质（GB 5009.5）、粗纤维（GB/T 5009.10）
污染物残留：铅/镉/汞/砷（GB 2762）、六六六/滴滴涕（GB 2763）、二氧化硫残留量（GB 5009.34）
微生物指标：菌落总数（GB 4789.2）、大肠菌群（GB 4789.3）、沙门氏菌（GB 4789.4）、金黄色葡萄球菌（GB 4789.10）
生物毒素：黄曲霉毒素B1（GB 5009.22）、脱氧雪腐镰刀菌烯醇（GB 5009.111）
营养组分：多糖含量测定（NY/T 1676）、氨基酸组成分析（GB 5009.124）
检测对象覆盖全品类食用菌及其制品：
栽培品种：香菇（Lentinula edodes）、平菇（Pleurotus ostreatus）、金针菇（Flammulina velutipes）等34种人工栽培品种
野生品种：松茸（Tricholoma matsutake）、牛肝菌（Boletus edulis）等具有地域特征的野生菌类
加工制品：即食菌类零食、菌菇罐头、冻干制品、菌粉提取物等深加工产品
基质样本：栽培料重金属本底值测定及农药残留溯源分析
色谱分析法：
高效液相色谱法（HPLC）：用于黄曲霉毒素B1定量分析（检出限0.1μg/kg）
气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：有机磷农药多残留检测（可同时测定32种化合物）
光谱分析法：
原子吸收光谱法（AAS）：铅/镉元素测定（石墨炉法检出限0.01mg/kg）
电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）：多元素同步快速筛查
分子生物学技术：
实时荧光定量PCR：致病菌特异性基因片段快速识别
16S rRNA测序：微生物污染溯源分析
常规检测技术：
平板计数法：菌落总数定量培养（36±1℃/48h）
酶联免疫法（ELISA）：真菌毒素快速初筛
色谱类设备：
超高效液相色谱-三重四极杆质谱联用仪（UHPLC-MS/MS）：农残精准定量分析
凝胶渗透色谱仪（GPC）：样品前处理净化系统
光谱类设备：
微波消解-原子荧光光谱仪：砷/汞元素形态分析专用系统
傅里叶变换近红外光谱仪（FT-NIR）：多糖含量无损快速检测
微生物检测系统：
全自动微生物鉴定系统（VITEK 2 Compact）：致病菌自动化鉴定平台
荧光显微镜成像系统：霉菌孢子形态学鉴别装置
辅助设备组：
超纯水制备系统（电阻率18.2MΩ·cm）
-86℃超低温生物样品存储冰箱
生物安全柜（Class II A2型）
沟通检测需求：为精准把握客户需求，我们会仔细审核申请内容，与客户深入交流，精准识别样品类型、明确测试要求，全面收集相关信息，确保无遗漏。
签订协议：根据沟通确定的检测需求及商定的服务细节，为客户定制包含委托书及保密协议的个性化协议。后续检测严格依协议执行。
样品前处理：收到样品后，开展样品预处理、制样及标准溶液制备等前处理工作。凭借先进仪器设备和专业技术人员，科学严谨对待每个细节，保证前处理规范准确。
试验测试：此为检测核心环节。运用规范实验测试方法精确检测每个样品，实验设计与操作均遵循科学标准，保障测试结果准确且可重复。
出具报告：测试结束立即生成详尽检测报告，经严格审核确保结果可靠准确，审核通过后交付客户。
我们秉持严谨踏实的态度，提供高品质、专业化检测服务。服务全程可追溯，严格遵守保密协议，保障客户满意度与信任度。
