食用蝎子质量安全检测体系包含五大核心模块：
微生物指标：菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌及霉菌酵母菌定量分析
重金属残留：铅、镉、汞、砷四种有害元素含量测定
农药残留：有机磷类（敌敌畏、毒死蜱）、拟除虫菊酯类（氯氰菊酯、溴氰菊酯）等农化物质筛查
生物毒素：蝎毒蛋白活性成分定量及外源性毒素（黄曲霉毒素B1）检测
理化指标：水分含量、酸价、过氧化值及挥发性盐基氮测定
检测对象涵盖食用蝎子全产业链环节：
原料蝎子：活体蝎子的产地环境评估与初加工前生物污染筛查
加工制品：干制蝎子、冻干产品及调味即食制品的终检
包装材料：直接接触材料的迁移物（塑化剂、双酚A）测试
储存环境：温湿度对产品品质影响的加速老化试验
依据现行国家标准建立分析方法体系：
微生物检测：GB 4789.2-2016平板计数法结合PCR快速筛查技术
重金属分析：GB 5009.12-2017原子吸收光谱法测定铅镉含量
农药残留检验：GB 23200.113-2018气相色谱-质谱联用法多组分同步分析
毒素测定：SN/T 5516-2023高效液相色谱法进行特异性定量
理化检验：GB 5009.3-2016直接干燥法测定水分含量
关键分析设备配置方案：
微生物实验室：二级生物安全柜（BSC-1300ⅡA2）、全自动菌落计数仪（ProtoCOL 3）、实时荧光定量PCR仪（QuantStudio 5）
元素分析室
沟通检测需求：为精准把握客户需求，我们会仔细审核申请内容，与客户深入交流，精准识别样品类型、明确测试要求，全面收集相关信息，确保无遗漏。
签订协议：根据沟通确定的检测需求及商定的服务细节，为客户定制包含委托书及保密协议的个性化协议。后续检测严格依协议执行。
样品前处理：收到样品后，开展样品预处理、制样及标准溶液制备等前处理工作。凭借先进仪器设备和专业技术人员，科学严谨对待每个细节，保证前处理规范准确。
试验测试：此为检测核心环节。运用规范实验测试方法精确检测每个样品，实验设计与操作均遵循科学标准，保障测试结果准确且可重复。
出具报告：测试结束立即生成详尽检测报告，经严格审核确保结果可靠准确，审核通过后交付客户。
我们秉持严谨踏实的态度，提供高品质、专业化检测服务。服务全程可追溯，严格遵守保密协议，保障客户满意度与信任度。
