东北大米质量评价体系包含六大类23项核心指标：
重金属污染物：铅（≤0.2mg/kg）、镉（≤0.2mg/kg）、汞（≤0.02mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）
农药残留：有机磷类（毒死蜱≤0.5mg/kg）、拟除虫菊酯类（溴氰菊酯≤0.5mg/kg）等32种农化物质
真菌毒素：黄曲霉毒素B1（≤5μg/kg）专项筛查
理化指标：水分含量（≤15.5%）、碎米率（一级品≤10%）、杂质总量（≤0.25%）
营养成分：蛋白质（≥6%）、脂肪（≤2%）、碳水化合物（≥75%）基础组分分析
感官指标：色泽度（白度值≥40）、气味特征（无霉变异味）等品质要素
本检测体系适用于以下四类对象的质量验证：
产品形态：精制大米（粳米）、糙米、胚芽米等不同加工等级产品
加工阶段：原料稻谷验收检测、生产加工过程监控、成品出厂检验全流程
包装类型：真空包装（氧气透过率≤10cm³/m²·24h）、普通编织袋包装等差异验证
流通环节：仓储运输环境监测（温度≤15℃/湿度≤70%RH）、终端销售产品抽检
实验室执行标准方法体系如下：
重金属检测：GB 5009.12-2017《食品中铅的测定》电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）
农药残留分析：GB 23200.113-2018《植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定》气相色谱-串联质谱法（GC-MS/MS）
黄曲霉毒素测定：GB 5009.22-2016《食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定》高效液相色谱法（HPLC-FLD）
理化特性测试
水分测定：GB/T 5497-2018《粮油检验 粮食、油料水分测定法》105℃恒重法
碎米率检验：GB/T 5503-2009《粮油检验 碎米检验法》电动筛选器法
营养成分分析：GB 5009.5-2016《食品中蛋白质的测定》凯氏定氮法
标准实验室应配置以下设备系统：
元素分析系统
电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）：检出限达0.01μg/kg级
原子吸收光谱仪（AAS）：火焰法/石墨炉法双模式配置
有机污染物分析平台
三重四极杆气相色谱质谱联用仪（GC-MS/MS）：MRM模式实现痕量农残检测
超高效液相色谱仪（UHPLC）：配备荧光/二极管阵列双检测器系统
物性测试装置组
电子水分测定仪：分辨率0.01%，重复性误差≤0.1%
智能白度计：符合ISO 2470标准，测量范围0-199单位
前处理工作站
全自动固相萃取仪：支持C18/HLB/石墨化碳黑等多柱联用技术
冷冻研磨机：低温粉碎保证样品组分完整性
沟通检测需求：为精准把握客户需求，我们会仔细审核申请内容，与客户深入交流，精准识别样品类型、明确测试要求，全面收集相关信息，确保无遗漏。
签订协议：根据沟通确定的检测需求及商定的服务细节，为客户定制包含委托书及保密协议的个性化协议。后续检测严格依协议执行。
样品前处理：收到样品后，开展样品预处理、制样及标准溶液制备等前处理工作。凭借先进仪器设备和专业技术人员，科学严谨对待每个细节，保证前处理规范准确。
试验测试：此为检测核心环节。运用规范实验测试方法精确检测每个样品，实验设计与操作均遵循科学标准，保障测试结果准确且可重复。
出具报告：测试结束立即生成详尽检测报告，经严格审核确保结果可靠准确，审核通过后交付客户。
我们秉持严谨踏实的态度，提供高品质、专业化检测服务。服务全程可追溯，严格遵守保密协议，保障客户满意度与信任度。
