青稞酒质量检测体系包含基础理化指标、卫生安全指标及特征组分分析三大类别:
理化指标:酒精度(20℃体积分数)、总酸(以乙酸计)、总酯(以乙酸乙酯计)、固形物含量、pH值等基础参数
卫生安全指标:
微生物限量:菌落总数、大肠菌群、霉菌与酵母菌计数
污染物限量:铅(Pb)、砷(As)、镉(Cd)等重金属元素
生物毒素:黄曲霉毒素B1
风险物质专项检测:
甲醇含量(≤0.4g/L)
氰化物(以HCN计≤8.0mg/L)
氨基甲酸乙酯(EC)残留量
食品添加剂筛查:防腐剂(苯甲酸及其钠盐)、甜味剂(糖精钠)、合成色素等违禁添加物
青稞酒检测对象覆盖全产业链产品类型:
原料类:青稞原料(含水率、杂质率)、酒曲(糖化酶活力)
生产过程控制样:
发酵醪液(糖度、酸度变化监测)
蒸馏中间体(挥发性组分分析)
成品酒分类检测:
按工艺:清酿型、复式发酵型、蒸馏型
按贮存期:新酿青稞酒(≤1年)、陈酿酒(≥3年)
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>气相色谱仪(GC-FID):配备DB-WAX毛细管柱(30m×0.32mm×0.5μm),用于甲醇、高级醇类分离</il>> <
>高效液相色谱仪(HPLC-DAD):C18反相色谱柱(4.6×250mm,5μm),分析防腐剂及合成色素</il>> <
>气相色谱-质谱联用仪(GC-MS):NIST谱库匹配定性定量氨基甲酸乙酯</il>> </ul>> </il>> <
>**光谱分析设备**: <
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>原子吸收光谱仪(AAS):火焰法测铜/锌/铁元素,石墨炉法测铅/镉</il>> <
>原子荧光光谱仪(AFS):氢化物发生法测砷/汞元素</il>> </ul>> </il>> <
>**微生物培养系统**: <
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>二级生物安全柜:提供无菌操作环境</il>> <
>恒温培养箱:36±1℃细菌培养/28±1℃霉菌培养</il>> <
>全自动菌落计数仪:误差≤5%的智能识别系统</il>> </ul>> </il>> <
>**辅助设备组**: <
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>电子天平:万分之一精度称量</il>> <
>pH计:三点校准法精度±0.01</il>> <
>旋转蒸发仪:低温浓缩样品前处理</il>> </ul>> </il>> </ul>
沟通检测需求:为精准把握客户需求,我们会仔细审核申请内容,与客户深入交流,精准识别样品类型、明确测试要求,全面收集相关信息,确保无遗漏。
签订协议:根据沟通确定的检测需求及商定的服务细节,为客户定制包含委托书及保密协议的个性化协议。后续检测严格依协议执行。
样品前处理:收到样品后,开展样品预处理、制样及标准溶液制备等前处理工作。凭借先进仪器设备和专业技术人员,科学严谨对待每个细节,保证前处理规范准确。
试验测试:此为检测核心环节。运用规范实验测试方法精确检测每个样品,实验设计与操作均遵循科学标准,保障测试结果准确且可重复。
出具报告:测试结束立即生成详尽检测报告,经严格审核确保结果可靠准确,审核通过后交付客户。
我们秉持严谨踏实的态度,提供高品质、专业化检测服务。服务全程可追溯,严格遵守保密协议,保障客户满意度与信任度。