组胺：葡萄酒中常见生物胺，过量摄入可能引起头痛、恶心等不适，检测范围通常为0.5~100mg/L，检出限不高于0.1mg/L，定量限0.2mg/L。
酪胺：来自酪氨酸分解的生物胺，过量可能影响血压，检测范围0.5~50mg/L，检出限0.05mg/L，定量限0.1mg/L。
腐胺：来自鸟氨酸的腐败相关生物胺，检测范围1~200mg/L，检出限0.2mg/L，定量限0.4mg/L。
尸胺：来自赖氨酸的腐败指示生物胺，检测范围1~150mg/L，检出限0.15mg/L，定量限0.3mg/L。
苯乙胺：来自苯丙氨酸的神经活性生物胺，检测范围0.1~50mg/L，检出限0.02mg/L，定量限0.05mg/L。
色胺：来自色氨酸的生物胺，可能引起头晕等不适，检测范围0.1~30mg/L，检出限0.01mg/L，定量限0.02mg/L。
章鱼胺：来自酪氨酸的发酵相关生物胺，检测范围0.05~20mg/L，检出限0.01mg/L，定量限0.02mg/L。
亚精胺：参与细胞代谢的多胺类生物胺，检测范围0.1~10mg/L，检出限0.05mg/L，定量限0.1mg/L。
精胺：影响酒质稳定性的多胺类生物胺，检测范围0.05~5mg/L，检出限0.02mg/L，定量限0.05mg/L。
胍丁胺：来自精氨酸的低含量生物胺，检测范围0.01~1mg/L，检出限0.005mg/L，定量限0.01mg/L。
红葡萄酒：以红葡萄为原料带皮发酵制成，生物胺含量受葡萄品种、发酵工艺及储存条件影响，是生物胺检测的主要对象之一。
白葡萄酒：以白葡萄或红葡萄汁为原料不带皮发酵制成，生物胺含量通常低于红葡萄酒，但其含量仍需符合相关标准。
桃红葡萄酒：采用短时间带皮发酵工艺制成，生物胺含量介于红葡萄酒与白葡萄酒之间，需监测其组胺、酪胺等含量。
起泡葡萄酒：经二次发酵制成，生物胺含量受酵母菌株、发酵压力及储存时间影响，需检测其生物胺总量。
甜葡萄酒：通过浓缩葡萄汁或添加糖发酵制成，生物胺含量可能因原料浓缩而升高，需严格控制限量。
加强葡萄酒：添加蒸馏酒终止发酵制成，生物胺含量受发酵程度及蒸馏酒添加量影响，是进口葡萄酒检测的重点之一。
果味葡萄酒：添加水果风味物质（如草莓、苹果）制成，需监测生物胺来源（如水果本身或发酵过程），确保符合食品安全标准。
有机葡萄酒：采用有机种植原料及自然发酵工艺制成，生物胺含量受原料及发酵过程中的微生物影响，需检测其是否符合有机产品标准。
进口葡萄酒：来自不同国家或地区的葡萄酒，需符合我国关于生物胺的限量要求（如GB 2760-2014），检测是通关检验的必要环节。
国产葡萄酒：涵盖山东、河北、宁夏等主要产区，生物胺含量受地域气候、种植技术及酿造工艺影响，是国内葡萄酒质量控制的重要内容。
ISO 18862:2015 葡萄酒和葡萄汁中生物胺的测定 高效液相色谱法
GB/T 39034-2020 葡萄酒中组胺含量的测定 高效液相色谱法
GB/T 23784-2009 葡萄酒中生物胺的测定 高效液相色谱法
ISO 20483:2006 食品中生物胺的测定 液相色谱-串联质谱法
GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准（涉及生物胺限量要求）
OIV-MA-AS313-04 国际葡萄与葡萄酒组织 葡萄酒中生物胺的测定方法
AOAC Official Method 997.05 食品中生物胺的高效液相色谱法测定
GB/T 15038-2006 葡萄酒、果酒通用分析方法（包含生物胺检测相关内容）
ISO 13965:2009 食品中生物胺的测定 气相色谱法
GB/T 35882-2018 葡萄酒中酪胺含量的测定 液相色谱-质谱联用法
高效液相色谱仪（HPLC）：基于液相色谱分离原理，配备紫外检测器或荧光检测器，用于葡萄酒中生物胺的分离与定量。色谱柱通常为C18柱（250mm×4.6mm，5μm），柱温25~35℃，流动相为0.1%三氟乙酸水溶液-乙腈梯度洗脱，检测波长254nm，可同时测定组胺、酪胺等多种生物胺，检出限0.1mg/L。
液相色谱-串联质谱仪（LC-MS/MS）：结合液相色谱分离与质谱高灵敏度检测，用于痕量生物胺的测定。色谱柱为C18柱（150mm×2.1mm，3μm），流动相为0.1%甲酸水溶液-甲醇，电喷雾离子源（ESI+），多反应监测（MRM）模式，检出限可达0.01mg/L以下，适用于低含量生物胺（如胍丁胺）的检测。
气相色谱-质谱仪（GC-MS）：通过气相色谱分离挥发性生物胺衍生物，质谱检测定性定量。样品需经丹磺酰氯衍生化处理，色谱柱为HP-5MS毛细管柱（30m×0.25mm×0.25μm），载气为氦气，程序升温，电子轰击离子源（EI），检测限0.05mg/L，适用于挥发性较强的生物胺（如苯乙胺、色胺）。
荧光分光光度计：用于检测经衍生化的生物胺荧光信号。样品经丹磺酰氯衍生后，激发波长330nm，发射波长510nm，检测范围0.1~100mg/L，检出限0.05mg/L，适用于高效液相色谱法的荧光检测环节，提高检测灵敏度。
氨基酸自动分析仪：通过离子交换色谱分离生物胺，茚三酮衍生后比色检测。分离柱为阳离子交换柱（4.6mm×150mm），柱温50℃，流动相为柠檬酸钠缓冲液梯度洗脱，检测波长570nm，可同时测定多种生物胺及氨基酸，检测范围0.5~200mg/L，检出限0.1mg/L。
离心机：用于样品前处理中的固液分离，转速3000~5000rpm，离心时间5~10分钟，分离葡萄酒中的沉淀或杂质，确保后续检测样品的澄清度，避免杂质干扰检测结果。
涡旋混合器：用于样品与衍生化试剂的充分混合，转速0~3000rpm，混合时间1~2分钟，保证衍生化反应完全，提高检测准确性，适用于丹磺酰氯衍生等前处理步骤。
氮吹仪：用于浓缩样品提取物，氮气流量1~5L/min，温度30~50℃，浓缩至近干后用流动相复溶，提高样品浓度，适用于痕量生物胺（如章鱼胺、精胺）的检测，确保检测信号强度。
沟通检测需求：为精准把握客户需求，我们会仔细审核申请内容，与客户深入交流，精准识别样品类型、明确测试要求，全面收集相关信息，确保无遗漏。
签订协议：根据沟通确定的检测需求及商定的服务细节，为客户定制包含委托书及保密协议的个性化协议。后续检测严格依协议执行。
样品前处理：收到样品后，开展样品预处理、制样及标准溶液制备等前处理工作。凭借先进仪器设备和专业技术人员，科学严谨对待每个细节，保证前处理规范准确。
试验测试：此为检测核心环节。运用规范实验测试方法精确检测每个样品，实验设计与操作均遵循科学标准，保障测试结果准确且可重复。
出具报告：测试结束立即生成详尽检测报告，经严格审核确保结果可靠准确，审核通过后交付客户。
我们秉持严谨踏实的态度，提供高品质、专业化检测服务。服务全程可追溯，严格遵守保密协议，保障客户满意度与信任度。
