水仙茶品质评价体系包含三大类12项核心指标：
感官品质：干茶外形（条索紧结度、色泽润度）、香气类型（兰花香强度、持久性）、汤色（金黄度、透亮度）、滋味（醇厚度、回甘度）、叶底活性（柔韧性、均匀度）
理化指标：水分含量（≤7.0%）、水浸出物（≥32%）、茶多酚（18-24%）、游离氨基酸（≥2.5%）、咖啡碱（2.5-4.0%）
安全指标：铅（≤5.0mg/kg）、镉（≤1.0mg/kg）、吡虫啉等58种农药残留（符合GB 2763限量）、黄曲霉毒素B1（≤5.0μg/kg）、大肠菌群（≤300MPN/100g）
本检测方案适用于：
地域覆盖：福建武夷山核心产区（海拔600m以上茶园）、闽北引种区、台湾高山种植区
产品类型：传统乌龙茶工艺制品（条索型）、现代工艺紧压茶（饼茶/砖茶）、调味茶（茉莉水仙拼配茶）
加工阶段：初制毛茶（含水率10-12%）、精制成品茶（含水率≤7%）、陈化老茶（存储3年以上）
包装形式：散装原料茶（25kg/件）、商业小包装（50-100g/袋）、礼品级真空包装
感官审评法：依据GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》，组建5人专家组进行密码审评。设置150mL审评杯、3g投茶量、5分钟浸泡时间标准流程。
理化分析法：
水分测定：采用GB 5009.3-2016直接干燥法（105℃±2℃恒重）
茶多酚含量：GB/T 8313-2018酒石酸亚铁分光光度法（波长540nm）
咖啡碱检测：GB/T 8312-2013紫外分光光度法（波长274nm）
安全检测法：
重金属检测：GB 5009.12-2017石墨炉原子吸收光谱法（铅/镉）
农药残留：GB 23200.113-2018气相色谱-质谱联用法（58种有机磷/拟除虫菊酯）
微生物检验：GB 4789.3-2016大肠菌群MPN计数法三级梯度稀释
电子鼻系统：配备10个金属氧化物传感器阵列，可识别花香型中β-紫罗兰酮等关键香气成分
超高效液相色谱仪：Waters ACQUITY UPLC H-Class系统，C18色谱柱（1.7μm），用于儿茶素组分定量分析
三重四极杆质谱仪：Agilent 6470系列，MRM模式检测限达0.01mg/kg级农残分析
微波消解仪：CEM MARS6高通量系统，65mL聚四氟乙烯消解罐完成重金属前处理
全自动菌落计数仪：Interscience Scan®500系统实现微生物快速定量分析
近红外光谱仪：Bruker Matrix-F型配备茶叶专用模型库，实现水分/灰分无损快检
沟通检测需求：为精准把握客户需求，我们会仔细审核申请内容，与客户深入交流，精准识别样品类型、明确测试要求，全面收集相关信息，确保无遗漏。
签订协议：根据沟通确定的检测需求及商定的服务细节，为客户定制包含委托书及保密协议的个性化协议。后续检测严格依协议执行。
样品前处理：收到样品后，开展样品预处理、制样及标准溶液制备等前处理工作。凭借先进仪器设备和专业技术人员，科学严谨对待每个细节，保证前处理规范准确。
试验测试：此为检测核心环节。运用规范实验测试方法精确检测每个样品，实验设计与操作均遵循科学标准，保障测试结果准确且可重复。
出具报告：测试结束立即生成详尽检测报告，经严格审核确保结果可靠准确，审核通过后交付客户。
我们秉持严谨踏实的态度，提供高品质、专业化检测服务。服务全程可追溯，严格遵守保密协议，保障客户满意度与信任度。
