速溶茶质量检测体系包含四大核心模块:
理化指标:水分含量(≤5%)、溶解性(≥98%)、pH值(5.0-6.5)、茶多酚含量(≥15%)
微生物指标:菌落总数(≤1000 CFU/g)、大肠菌群(≤3 MPN/g)、霉菌酵母菌(≤100 CFU/g)
污染物指标:铅(≤1.0 mg/kg)、砷(≤0.5 mg/kg)、镉(≤0.1 mg/kg)
感官指标:色泽均一度(色差ΔE≤3)、香气特征值(GC-MS图谱比对)、滋味阈值(电子舌分析)
质量检测覆盖全品类速溶茶产品:
产品类型:纯茶粉(绿茶/红茶/乌龙茶)、调味速溶茶(果味/奶味)、功能性速溶茶(添加维生素/膳食纤维)
生产环节:原料茶验收(农残初筛)、加工过程监控(热风干燥参数)、成品出厂检验(全项指标)
特殊项目:辐照残留检测(电子束灭菌产品)、转基因成分筛查(进口原料)
检测项目 | 标准方法 | 技术要点 |
---|---|---|
水分含量 | GB 5009.3-2016 | 卤素水分测定仪105℃恒重法 |
重金属残留 | GB 5009.12-2017 | 石墨炉原子吸收光谱法前处理 |
农药多残留 | GB 23200.113-2018 | QuEChERS-GC-MS/MS联用技术 |
微生物限度 | GB 4789.2-2016 | 三级梯度稀释平板培养法 |
香气成分 | GB/T 30483-2013 | 顶空固相微萃取气相色谱法 |
电子天平:梅特勒ME204E型(精度0.1mg)用于精密称量
紫外分光光度计:岛津UV-2600测定茶多酚含量(波长540nm)
原子吸收光谱仪:珀金埃尔默PinAAcle 900T进行重金属痕量分析
气相色谱质谱联用仪:安捷伦8890-5977B实现农药残留定性定量
微生物培养系统
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沟通检测需求:为精准把握客户需求,我们会仔细审核申请内容,与客户深入交流,精准识别样品类型、明确测试要求,全面收集相关信息,确保无遗漏。
签订协议:根据沟通确定的检测需求及商定的服务细节,为客户定制包含委托书及保密协议的个性化协议。后续检测严格依协议执行。
样品前处理:收到样品后,开展样品预处理、制样及标准溶液制备等前处理工作。凭借先进仪器设备和专业技术人员,科学严谨对待每个细节,保证前处理规范准确。
试验测试:此为检测核心环节。运用规范实验测试方法精确检测每个样品,实验设计与操作均遵循科学标准,保障测试结果准确且可重复。
出具报告:测试结束立即生成详尽检测报告,经严格审核确保结果可靠准确,审核通过后交付客户。
我们秉持严谨踏实的态度,提供高品质、专业化检测服务。服务全程可追溯,严格遵守保密协议,保障客户满意度与信任度。