青茶检测体系包含五大核心模块：感官品质评价、理化指标测定、污染物筛查、微生物检验及添加剂分析。感官品质评价依据GB/T 23776标准执行，涵盖干茶外形（条索紧结度、色泽均匀性）、香气类型（花香/果香特征）、汤色透明度（橙黄/金黄分级）、滋味醇厚度及叶底完整度五个维度。
理化指标重点监测水分含量（GB 5009.3规定≤7.0%）、灰分总量（GB 5009.4要求≤6.5%）、水浸出物（≥32%）、茶多酚（乌龙茶类≥12%）及咖啡碱（2.5-5.0%）等关键参数。污染物检测严格执行GB 2762限量标准：铅（≤5.0mg/kg）、镉（≤1.0mg/kg）、砷（≤2.0mg/kg）等重金属元素；同步筛查六六六、DDT等18种有机氯农药残留。
微生物检验包括菌落总数（≤1000CFU/g）、大肠菌群（≤40MPN/100g）、霉菌酵母菌（≤50CFU/g）及致病菌（沙门氏菌/金黄色葡萄球菌）四项必检指标。添加剂专项重点识别糖精钠、甜蜜素等人工甜味剂以及柠檬黄、日落黄等着色剂非法添加情况。
青茶检测覆盖六大品类：闽北乌龙（武夷岩茶系列）、闽南乌龙（铁观音/黄金桂）、广东乌龙（凤凰单丛/岭头单丛）、台湾乌龙（冻顶乌龙/东方美人）、新工艺乌龙及陈年乌龙茶。具体包含散装原料茶（毛茶/精制茶）、定型包装产品（袋泡茶/礼盒装）及深加工制品（速溶茶粉/茶饮料）。
地域特征型产品需增加地理标志专项检测：武夷岩茶测定岩韵成分指纹图谱；安溪铁观音验证呈味物质比例；凤凰单丛进行香型分类鉴定。跨境贸易产品需同步满足欧盟EC 1881/2006重金属标准、日本肯定列表制度农药残留限值等国际法规要求。
特殊形态产品执行补充检测规程：紧压型乌龙测定解块率与松紧度；调味茶验证香精成分天然性；陈年茶增加黄曲霉毒素B1与赭曲霉毒素A筛查项目。
感官评审采用GB/T 18798规定的三点检验法：由5名持证评茶师独立完成外形审评（110℃焙笼复火后观察）、内质评定（150ml审评杯三次冲泡）。香气物质分析运用HS-SPME-GC/MS联用技术：50℃顶空萃取40min后经DB-5MS色谱柱分离。
农药多残留检测依据GB 23200.113标准：乙腈提取后经Carb/NH2固相萃取柱净化，采用GC-MS/MS（EI源）与LC-MS/MS（ESI源）双平台确证。重金属元素测定执行GB 5009.12-2017：微波消解系统处理样品后通过ICP-MS测定铅镉砷汞铜五项指标。
微生物检验参照GB 4789系列标准：菌落总数采用平板计数法（36℃培养48h）；大肠菌群应用MPN法（月桂基硫酸盐肉汤培养24h）。非法添加物筛查使用HPLC-DAD/FLD联用技术：糖精钠经C18柱分离后于214nm波长定量；合成色素采用甲醇-乙酸铵梯度洗脱。
核心分析设备包含三重四极杆液质联用仪（LC-MS/MS 8060）：配备ESI/APCI双离子源，质量数范围5-2000amu；电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS NexION 2000）：检出限达ppt级；全自动微生物鉴定系统（VITEK 2 Compact）：可识别421种食源性致病菌。
前处理设备配置微波消解仪（MARS 6）：40位高压消解罐支持180℃高温反应；全自动固相萃取工作站（AutoTrace 280）：8通道并行处理能力提升5倍效率；超高效合相色谱仪（ACQUITY UPC2）：实现脂溶性成分快速分离。
专用辅助设备包含茶叶筛分仪（CFJ-Ⅱ型）：10目-80目分级筛自动振筛；水分活度仪（LabMaster-aw）：测量精度±0.003aw；近红外光谱仪（Antaris Ⅱ）：建立茶多酚含量预测模型R²＞0.95。
沟通检测需求：为精准把握客户需求，我们会仔细审核申请内容，与客户深入交流，精准识别样品类型、明确测试要求，全面收集相关信息，确保无遗漏。
签订协议：根据沟通确定的检测需求及商定的服务细节，为客户定制包含委托书及保密协议的个性化协议。后续检测严格依协议执行。
样品前处理：收到样品后，开展样品预处理、制样及标准溶液制备等前处理工作。凭借先进仪器设备和专业技术人员，科学严谨对待每个细节，保证前处理规范准确。
试验测试：此为检测核心环节。运用规范实验测试方法精确检测每个样品，实验设计与操作均遵循科学标准，保障测试结果准确且可重复。
出具报告：测试结束立即生成详尽检测报告，经严格审核确保结果可靠准确，审核通过后交付客户。
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