食品化学检验涵盖三大核心指标类别：污染物残留、营养组分及非法添加物。污染物残留包括有机磷农药（如毒死蜱）、拟除虫菊酯类农药（如氯氰菊酯）、重金属元素（铅、镉、汞、砷）及真菌毒素（黄曲霉毒素B1）。营养组分涉及蛋白质含量测定、脂肪酸价过氧化值分析、维生素（A/D/E/B族）定量及矿物质元素（钙铁锌）检测。非法添加物重点筛查工业染料（苏丹红）、非食用防腐剂（硼砂）及合成甜味剂（糖精钠）。
检验对象覆盖八大类食品体系：加工食品（乳制品/肉制品/烘焙食品）、生鲜农产品（果蔬/谷物/水产品）、特殊膳食（婴幼儿配方奶粉/医用营养剂）、调味品（酱油/食醋/复合调味料）、饮料类（碳酸饮料/果汁/包装饮用水）、食品接触材料（塑料包装/金属容器/纸质餐具）、食用油脂（植物油/动物油）及保健食品（胶囊/片剂/口服液）。其中加工食品需重点监控添加剂合规性，生鲜产品侧重农残与重金属污染筛查。
标准化分析方法体系包含色谱技术、光谱技术及生物检测法三大类。气相色谱-质谱联用（GC-MS）用于挥发性农残（有机氯/拟除虫菊酯）分析；液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS）适用于热不稳定化合物（氨基甲酸酯类农药）检测；原子吸收光谱法（AAS）完成重金属元素定量；电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）实现多元素同步测定；酶联免疫吸附法（ELISA）用于快速筛查黄曲霉毒素；分光光度法测定亚硝酸盐等添加剂含量。
基础实验室应配置六类核心设备：气相色谱仪（含ECD/FID检测器）、高效液相色谱仪（配备DAD/FLD检测模块）、原子吸收光谱仪（火焰/石墨炉双模式）、紫外可见分光光度计、微波消解仪（样品前处理系统）及电子天平（万分之一精度）。扩展实验室需增配三重四极杆质谱仪（LC-MS/MS）、离子色谱仪（阴/阳离子分析）、近红外光谱仪（快速筛查）及电化学分析仪（重金属形态研究）。所有设备须定期进行计量校准并参与能力验证比对。
沟通检测需求：为精准把握客户需求，我们会仔细审核申请内容，与客户深入交流，精准识别样品类型、明确测试要求，全面收集相关信息，确保无遗漏。
签订协议：根据沟通确定的检测需求及商定的服务细节，为客户定制包含委托书及保密协议的个性化协议。后续检测严格依协议执行。
样品前处理：收到样品后，开展样品预处理、制样及标准溶液制备等前处理工作。凭借先进仪器设备和专业技术人员，科学严谨对待每个细节，保证前处理规范准确。
试验测试：此为检测核心环节。运用规范实验测试方法精确检测每个样品，实验设计与操作均遵循科学标准，保障测试结果准确且可重复。
出具报告：测试结束立即生成详尽检测报告，经严格审核确保结果可靠准确，审核通过后交付客户。
我们秉持严谨踏实的态度，提供高品质、专业化检测服务。服务全程可追溯，严格遵守保密协议，保障客户满意度与信任度。
