食用植物油常规检测涵盖以下四类核心指标：
理化指标：酸价（反映油脂水解酸败程度）、过氧化值（表征油脂氧化初期产物）、碘值（测定不饱和脂肪酸含量）、皂化值（判断油脂分子量大小）、水分及挥发物（影响储存稳定性）
污染物残留：苯并芘（高温加工副产物）、黄曲霉毒素B1（原料霉变产生）、重金属（铅、砷、汞等环境污染物）、农药残留（有机磷类、拟除虫菊酯类）
添加剂检测：抗氧化剂（TBHQ、BHA、BHT）、消泡剂（聚二甲基硅氧烷）、染色剂（苏丹红等非法添加物）
营养成分分析：脂肪酸组成（单不饱和/多不饱和脂肪酸比例）、维生素E含量（天然抗氧化成分）、植物甾醇（功能性成分鉴定）
本检测体系适用于以下食用油脂类别：
大宗植物油：大豆油、菜籽油、花生油、玉米油、葵花籽油等精炼植物油
特种植物油：橄榄油（特级初榨/精炼）、茶籽油、亚麻籽油、核桃油等高端油种
复合调和油：不同油脂配比产品及预包装食用油制品
加工过程监测：原料筛选、浸出/压榨工艺控制、精炼脱酸处理、成品灌装等关键节点
风险物质筛查：矿物油污染鉴别、转基因成分溯源分析、掺伪掺杂鉴别（如芝麻油掺入低价油脂）
依据现行国家标准及国际通用方法开展检测：
酸价测定：GB 5009.229-2016《食品中酸价的测定》滴定法/电位滴定法
过氧化值分析：GB 5009.227-2016《食品中过氧化值的测定》碘量法/电位滴定法
脂肪酸组成测定：GB 5009.168-2016《食品中脂肪酸的测定》气相色谱法
苯并芘检测：GB 5009.27-2016《食品中苯并(a)芘的测定》液相色谱-荧光检测法
黄曲霉毒素B1测定：GB 5009.22-2016《食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定》免疫亲和层析净化-高效液相色谱法
重金属检测：GB 5009.12-2017《食品中铅的测定》石墨炉原子吸收光谱法；GB 5009.11-2014《食品中总砷及无机砷的测定》氢化物原子荧光光谱法
主要使用以下精密分析设备：
气相色谱仪（GC）：配备FID检测器用于脂肪酸组成分析；ECD检测器用于农药残留筛查
高效液相色谱仪（HPLC）：搭配荧光/紫外检测器完成苯并芘、抗氧化剂等痕量物质定量分析
原子吸收光谱仪（AAS）：石墨炉模式测定铅、镉等重金属元素含量
电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）：多元素同步分析及超痕量金属元素检测
紫外-可见分光光度计：快速测定过氧化值、碘值等常规理化指标
全自动电位滴定仪：精确测定酸价、皂化值等需终点判定的参数项目
傅里叶变换红外光谱仪（FTIR）：用于油脂掺伪快速筛查及分子结构鉴定
加速溶剂萃取仪（ASE）：高效提取样品中有机污染物及添加剂成分
沟通检测需求：为精准把握客户需求，我们会仔细审核申请内容，与客户深入交流，精准识别样品类型、明确测试要求，全面收集相关信息，确保无遗漏。
签订协议：根据沟通确定的检测需求及商定的服务细节，为客户定制包含委托书及保密协议的个性化协议。后续检测严格依协议执行。
样品前处理：收到样品后，开展样品预处理、制样及标准溶液制备等前处理工作。凭借先进仪器设备和专业技术人员，科学严谨对待每个细节，保证前处理规范准确。
试验测试：此为检测核心环节。运用规范实验测试方法精确检测每个样品，实验设计与操作均遵循科学标准，保障测试结果准确且可重复。
出具报告：测试结束立即生成详尽检测报告，经严格审核确保结果可靠准确，审核通过后交付客户。
我们秉持严谨踏实的态度，提供高品质、专业化检测服务。服务全程可追溯，严格遵守保密协议，保障客户满意度与信任度。
