de值测定

  发布时间:2021-07-20 17:06:02

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de值测定.

检测项目:

de值测定。

适用范围

糊精、淀粉、果胶、糖浆、葡萄糖等。

相关检测标准

NF V03-624-1994 水解淀粉制品.还原能力和葡萄糖值的测定.莱恩和埃诺常量滴定法

相关介绍

DE值是葡萄糖当量、糖化液中还原性糖全部当作葡萄糖计算,占干物质的百分比。DE值越高,水解程度越高,葡萄糖含量就越多,产品黏度小,甜度值高;DE值越低,水解程度越低,糊精、大分子多糖等物质越多,产品黏度大,甜度低。

检测报告注意事项

1、报告无“研究测试专用章”或公章无效,报告无防伪二维码无效;

2、复制报告未重新加盖“研究测试专用章”或公章无效;

3、报告无主检、审核、批准人签字无效;

4、报告涂改无效;

5、对检测报告若有异议,应于收到报告之日起十五日内提出,逾期不予受理;

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