熔融指数：表征材料在特定温度和负荷下熔体流动性的关键指标，反映其加工性能。
热变形温度：衡量材料在恒定负荷下抵抗热变形的能力，指示其短期耐热性。
维卡软化点：测定材料在特定升温速率和针入负荷下开始软化的温度。
拉伸强度：材料在拉伸断裂前所能承受的最大应力，反映其抗拉能力。
断裂伸长率：材料断裂时的伸长量与原始长度的百分比，表征其延展性和韧性。
弯曲强度与模量：评估材料在弯曲负荷下的抵抗变形和破坏的能力。
冲击强度：测试材料在高速冲击下吸收能量和抵抗断裂的性能。
吸水率：测定材料在规定条件下吸水后质量增加的比例，反映其亲水性。
密度：单位体积材料的质量，是计算成本和评估发泡效果的基础数据。
熔融焓与结晶度：通过差示扫描量热法分析，评估蛋白质的熔融行为与结晶程度。
大豆分离蛋白：以大豆为原料提取的高纯度蛋白，是热塑性植物蛋白的主要来源之一。
小麦面筋蛋白：从小麦中提取，富含麦谷蛋白和醇溶蛋白，具有良好的粘弹性。
玉米醇溶蛋白：来源于玉米，具有疏水性和成膜性，常用于可食性包装材料。
豌豆蛋白：从豌豆中分离，具有良好的乳化性和凝胶性，应用日益广泛。
大米蛋白：源自大米加工副产物，具有低过敏性，适合开发特定领域材料。
复合蛋白材料：两种或以上植物蛋白共混，以改善单一蛋白的性能缺陷。
蛋白/增塑剂共混体系：添加甘油、山梨醇等增塑剂以改善蛋白的热塑性和柔韧性。
蛋白/天然纤维复合材料：与木粉、麻纤维等复合，增强材料的力学性能。
蛋白基生物降解薄膜：通过流延、吹塑等工艺制成的包装薄膜材料。
蛋白基注塑成型制品：通过注塑工艺成型的餐具、玩具部件等三维制品。
熔体流动速率测定法：依据GB/T 3682或ASTM D1238标准，在标准砝码和温度下测量熔体通过规定口模的质量或体积。
热机械分析法：在程序控温下，测量样品在非振荡负荷下的形变与温度的关系。
差示扫描量热法：测量样品与参比物在程序控温下的热流差，用于分析熔融、结晶等热转变。
万能材料试验机法：依据GB/T 1040、GB/T 9341等标准，进行拉伸、弯曲、压缩等静态力学性能测试。
悬臂梁/简支梁冲击试验法：依据GB/T 1843或ISO 179标准，使用摆锤冲击试样，测定其冲击强度。
吸水率测定法：将试样浸入蒸馏水中至规定时间，取出擦干后称重，计算质量变化率。
密度梯度柱法：将试样置于由两种密度不同液体配制的梯度柱中，根据悬浮位置测定密度。
动态热机械分析法：对试样施加小幅振荡应力，测量其模量和阻尼随温度、频率或时间的变化。
红外光谱法：利用傅里叶变换红外光谱分析蛋白质的二级结构变化及与增塑剂的相互作用。
扫描电子显微镜观察法：观察材料断口形貌、相态结构及断面微观结构，分析其断裂机理与相容性。
熔体流动速率仪：用于精确测量热塑性材料熔体流动速率的专用设备。
热变形维卡软化点温度测定仪：集成热变形温度和维卡软化点测试功能的综合热性能测试仪。
差示扫描量热仪：用于测量材料在升降温过程中的热效应，分析相变温度和焓值。
万能材料试验机：配备多种夹具和传感器，可进行拉伸、压缩、弯曲、剪切等多种力学测试。
摆锤冲击试验机：用于测定材料在冲击负荷下的脆性、韧性及断裂能。
分析天平：高精度称重设备，用于称量样品质量，计算吸水率、密度等。
密度梯度仪：通过建立稳定的密度梯度液柱，精确测定固体样品的密度。
动态热机械分析仪：用于研究材料粘弹性行为，测定储能模量、损耗模量和损耗因子。
傅里叶变换红外光谱仪：用于分析材料的分子结构、化学组成及官能团变化。
扫描电子显微镜：提供材料表面及内部结构的高分辨率微观形貌图像。
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