重金属检测:检测保健食品中铅、汞、砷、镉等重金属元素含量,以确保不超过安全限值。具体检测参数:铅限量0.1mg/kg,汞限量0.05mg/kg,砷限量0.2mg/kg,镉限量0.1mg/kg,使用原子吸收光谱法测定。
农药残留检测:检测有机磷、有机氯、拟除虫菊酯等农药残留,防止过量摄入。具体检测参数:最大残留限量根据GB 2763标准,检测灵敏度0.01mg/kg,使用气相色谱-质谱法分析。
微生物指标检测:检测菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母和致病菌,评估卫生状况。具体检测参数:菌落总数≤1000CFU/g,大肠菌群不得检出,霉菌≤50CFU/g,使用平板计数法和PCR方法。
营养成分检测:检测蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质含量,验证标注准确性。具体检测参数:蛋白质含量≥标注值90%,脂肪含量符合GB 28050标准,维生素A限量5000IU/100g,使用高效液相色谱法。
添加剂检测:检测防腐剂、色素、甜味剂和抗氧化剂等食品添加剂,确保合规使用。具体检测参数:山梨酸钾限量0.5g/kg,柠檬黄限量0.1g/kg,阿斯巴甜限量0.6g/kg,使用离子色谱法。
毒素检测:检测黄曲霉毒素、赭曲霉毒素和展青霉素等真菌毒素,防止毒性危害。具体检测参数:黄曲霉毒素B1限量5μg/kg,赭曲霉毒素A限量5μg/kg,使用免疫亲和柱净化荧光法。
放射性物质检测:检测铯-137、碘-131和锶-90等放射性核素,评估辐射安全。具体检测参数:活度浓度限值根据GB 14882标准,铯-137≤100Bq/kg,使用γ能谱仪测定。
过敏原检测:检测花生、牛奶、鸡蛋、大豆和麸质等常见过敏原,避免过敏反应。具体检测参数:检出限0.1mg/kg,使用ELISA方法和实时荧光PCR。
基因改性成分检测:检测转基因大豆、玉米和油菜等成分,确保标识合规。具体检测参数:GMO含量标注阈值0.9%,使用定量PCR方法分析。
包装材料迁移检测:检测邻苯二甲酸酯、双酚A和重金属等从包装迁移的物质,保障接触安全。具体检测参数:邻苯二甲酸酯迁移量≤1.5mg/kg,双酚A迁移量≤0.6mg/kg,使用气相色谱-质谱法。
抗氧化活性检测:检测总酚、黄酮和ORAC值等抗氧化指标,评估功能声称。具体检测参数:ORAC值≥1000μmol TE/g,使用分光光度法。
水分和灰分检测:检测水分含量和灰分含量,评估产品纯度和稳定性。具体检测参数:水分≤10%,灰分≤5%,使用烘箱法和马弗炉法。
酸价和过氧化值检测:检测油脂氧化程度,确保新鲜度。具体检测参数:酸价≤3mg KOH/g,过氧化值≤0.25g/100g,使用滴定法。
色素稳定性检测:检测合成和天然色素的稳定性,防止褪色或变质。具体检测参数:色素残留率≥90%,使用紫外-可见分光光度法。
微生物代谢物检测:检测生物胺和真菌代谢物,评估腐败和污染。具体检测参数:组胺限量50mg/kg,使用高效液相色谱法。
胶囊类保健食品:以明胶或植物胶为外壳的剂型,内含液体或粉末保健成分,便于服用和保存。
片剂类保健食品:通过压片工艺制成的固体剂型,常见有维生素片、矿物质片和草本片剂。
粉剂类保健食品:粉末状产品如蛋白粉、营养补充粉和植物提取物粉,易于溶解和混合。
液体类保健食品:口服液、饮料和糖浆等形式,含有保健成分的液体产品,吸收较快。
凝胶类保健食品:如果冻、软糖和凝胶胶囊,以凝胶为基础含有活性成分,口感较好。
中药材保健食品:使用传统中药材如人参、灵芝和黄芪提取物制成的保健产品,具有特定功能。
动物源性保健食品:来自动物的产品如蜂王浆、鱼油和胶原蛋白,富含生物活性物质。
植物源性保健食品:从植物提取的成分如绿茶提取物、大豆异黄酮和芦荟凝胶,支持健康诉求。
微生物发酵产品:通过微生物发酵制成的如益生菌、酵素和红曲米,促进消化和代谢。
特殊膳食食品:针对特定人群如婴幼儿、老年人和运动员的保健食品,满足特殊营养需求。
保健酒类产品:含有保健成分的酒类如药酒和保健黄酒,具有传统养生功能。
保健茶类产品:以茶叶为基础添加保健成分的产品如减肥茶和安神茶,饮用方便。
保健糖果类产品:糖果形式含有维生素或矿物质的产品如钙片糖和维生素C糖,易于消费。
保健油脂类产品:如鱼油、橄榄油和椰子油,富含不饱和脂肪酸和抗氧化剂。
保健调味品类产品:添加保健成分的调味品如低钠盐和功能酱油,日常食用中融入保健功能。
GB 16740-2014 食品安全国家标准 保健食品
GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定
GB/T 5009.12 食品中铅的测定
GB/T 5009.15 食品中镉的测定
GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB/T 19681 食品中黄曲霉毒素的测定
GB 14882 食品中放射性物质限制浓度标准
ISO 22000 食品安全管理体系 要求
ISO 21569 食品中转基因成分检测方法
ISO 4833 食品微生物学检验 菌落计数技术
ASTM E2455 膳食补充剂检测标准指南
ASTM D6866 使用放射性碳分析测定生物基含量
高效液相色谱仪:用于分离和定量分析化合物,如维生素、添加剂和毒素。具体功能:通过色谱柱分离成分,紫外检测器定量,检测限达0.01mg/kg。
气相色谱-质谱联用仪:用于分析挥发性有机物和农药残留。具体功能:结合色谱分离和质谱鉴定,灵敏度高,可检测0.001mg/kg的残留物。
原子吸收光谱仪:用于测定金属元素含量,如重金属检测。具体功能:通过原子化样品测量吸光度,精度达ppb级别,适用于铅、汞、砷分析。
紫外-可见分光光度计:用于测量吸光度以定量成分,如色素和抗氧化剂。具体功能:波长范围200-800nm,检测浓度低至0.1mg/L,支持快速筛查。
微生物培养箱:用于培养微生物以计数和鉴定,如菌落总数和致病菌。具体功能:温度控制范围20-60°C,提供 aerobic 和 anaerobic 环境,培养时间24-72小时。
PCR仪:用于基因扩增以检测转基因成分和过敏原。具体功能:热循环程序扩增DNA,荧光检测定量,检出限0.1%。
离子色谱仪:用于分离和检测离子型化合物,如添加剂和污染物。具体功能:电导检测器分析,可同时检测多种离子,精度高。
微波消解仪:用于样品前处理,分解有机质以检测重金属。具体功能:高温高压消解样品,提高回收率,减少污染。
酶标仪:用于免疫分析如ELISA检测过敏原和毒素。具体功能:多孔板读取吸光度,自动化操作,高通量检测。
近红外光谱仪:用于快速筛查营养成分和水分含量。具体功能:非破坏性分析,波长范围800-2500nm,预测模型校准。
沟通检测需求:为精准把握客户需求,我们会仔细审核申请内容,与客户深入交流,精准识别样品类型、明确测试要求,全面收集相关信息,确保无遗漏。
签订协议:根据沟通确定的检测需求及商定的服务细节,为客户定制包含委托书及保密协议的个性化协议。后续检测严格依协议执行。
样品前处理:收到样品后,开展样品预处理、制样及标准溶液制备等前处理工作。凭借先进仪器设备和专业技术人员,科学严谨对待每个细节,保证前处理规范准确。
试验测试:此为检测核心环节。运用规范实验测试方法精确检测每个样品,实验设计与操作均遵循科学标准,保障测试结果准确且可重复。
出具报告:测试结束立即生成详尽检测报告,经严格审核确保结果可靠准确,审核通过后交付客户。
我们秉持严谨踏实的态度,提供高品质、专业化检测服务。服务全程可追溯,严格遵守保密协议,保障客户满意度与信任度。