奶制品核心检测项目分为五大类：微生物指标包含菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌及金黄色葡萄球菌等致病菌检测；营养成分涵盖蛋白质、脂肪、乳糖、矿物质（钙/锌/铁）及维生素（A/D/B族）定量分析；添加剂合规性重点监测防腐剂（山梨酸钾）、甜味剂（阿斯巴甜）、稳定剂（卡拉胶）等23类食品添加剂的限量标准；污染物残留涉及重金属（铅/砷/镉）、农药残留（有机磷/拟除虫菊酯）、兽药残留（β-内酰胺类/磺胺类）及黄曲霉毒素M1等风险物质；理化指标包括酸度、密度、冰点及掺假物质（三聚氰胺/尿素）鉴别。
检测对象覆盖全品类乳制品：液态奶（巴氏杀菌乳/超高温灭菌乳/调制乳）、奶粉（全脂/脱脂/婴幼儿配方奶粉）、发酵乳（酸奶/乳酸菌饮料）、奶酪（天然/再制干酪）、奶油（稀奶油/黄油）及特殊医学用途配方乳粉。原料乳检测包含生鲜牛乳、羊乳及水牛奶的收购前质量筛查。延伸检测涵盖包装材料迁移物（双酚A/塑化剂）、加工设备清洁度验证及冷链储运过程微生物控制评估。
微生物检测采用GB 4789系列标准：菌落总数测定执行GB 4789.2-2016平板计数法；大肠菌群检测依据GB 4789.3-2016 MPN法；致病菌鉴定使用PCR扩增与VITEK 2全自动微生物鉴定系统联用技术。营养成分分析中蛋白质测定按GB 5009.5-2016凯氏定氮法；脂肪检测采用GB 5009.6-2016罗兹-哥特里抽提法；维生素D测定参照AOAC 992.26高效液相色谱法。
污染物检测应用先进仪器联用技术：重金属残留使用GB 5009.12-2017石墨炉原子吸收光谱法；农药多残留筛查采用QuEChERS前处理结合GC-MS/MS检测；兽药残留分析执行GB 29694-2013液相色谱-串联质谱法。掺假鉴别通过傅里叶变换红外光谱（FTIR）建立特征指纹图谱库进行比对分析。
微生物实验室配置二级生物安全柜（CLASS II A2型）、全自动微生物定量分析系统（TEMPO® HD）、实时荧光定量PCR仪（ABI QuantStudio 5）。理化分析室配备电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS 7900）、三重四极杆液质联用仪（Agilent 6470）、全自动凯氏定氮仪（KjelFlex K-360）。
专项设备包含乳成分分析仪（MilkoScan FT1）实现脂肪/蛋白质/乳糖三指标58秒快速测定；冰点渗透压仪（Advanced® Model 3250）精确至0.001℃测量精度；黄曲霉毒素M1免疫亲和层析柱与荧光光度计联用系统满足0.01μg/kg检出限要求。所有仪器均通过CNAS校准认证并参与LGC国际能力验证计划。
沟通检测需求：为精准把握客户需求，我们会仔细审核申请内容，与客户深入交流，精准识别样品类型、明确测试要求，全面收集相关信息，确保无遗漏。
签订协议：根据沟通确定的检测需求及商定的服务细节，为客户定制包含委托书及保密协议的个性化协议。后续检测严格依协议执行。
样品前处理：收到样品后，开展样品预处理、制样及标准溶液制备等前处理工作。凭借先进仪器设备和专业技术人员，科学严谨对待每个细节，保证前处理规范准确。
试验测试：此为检测核心环节。运用规范实验测试方法精确检测每个样品，实验设计与操作均遵循科学标准，保障测试结果准确且可重复。
出具报告：测试结束立即生成详尽检测报告，经严格审核确保结果可靠准确，审核通过后交付客户。
我们秉持严谨踏实的态度，提供高品质、专业化检测服务。服务全程可追溯，严格遵守保密协议，保障客户满意度与信任度。
