碧螺春检测的专业性介绍:
碧螺春是中国传统名茶之一,以其独特的香气与口感闻名于世。为了确保碧螺春的质量与安全,专业的检测手段必不可少。这种检测需要通过严格的实验室标准和方法,以保证茶叶在加工、储存和运输过程中的优良品质。
检测的适用范围及相关简介:
碧螺春的检测适用于茶叶生产企业、质检机构以及科研单位等。通过检测,可以评估茶叶的各种物理和化学特性,确保其符合国家和国际标准。此外,这些检测也有助于提升茶叶生产工艺和市场竞争力。
检测项目及简介和参考标准:
检测茶叶中的水分含量,确保其在安全的储存条件下不发生霉变。参考标准:GB/T 8304-2013。
评估茶叶中矿物质的含量,以确定其纯度和质量。参考标准:GB/T 8306-2002。
检测茶叶的色泽指标,以防止使用人工色素。参考标准:ISO 1578:1975。
确定多酚的含量有助于评估茶叶的抗氧化能力。参考标准:GB/T 8313-2008。
衡量茶叶的刺激性成分,对于健康饮用具有重要参考意义。参考标准:GB/T 8312-2002。
解析茶叶冲泡后的化合物,有助于分析其健康价值。参考标准:ISO 14502-1:2005。
确保茶叶不含有害残留,符合食品安全标准。参考标准:GB 23200.113-2018。
检测茶叶中可能存在的农药残留量,保证其安全性。参考标准:GB/T 5009.20-2003。
检测茶叶中重金属如铅、镉的水平,保证消费者安全。参考标准:GB 5009.12-2017。
确保茶叶及其制品不被微生物污染。参考标准:GB 4789.2-2016。
检测在不同应用领域中的重要性:
碧螺春的检测在茶叶工业中的应用至关重要,其有助于维护品牌信誉,确保产品质量和安全。同时,它为消费者提供了安全保障,提升了产品在国际市场上的竞争力。而在学术领域,茶叶检测也为科研人员提供了可靠的数据支持。
检测所用到的实验仪器及仪器的功能:
用于分析多酚和黄酮类化合物,测量溶液的吸光度。
分析茶叶中的挥发性成分和残留农药。
检测茶叶中的咖啡因和其他小分子物质。
测试茶叶中的重金属含量,如铅和镉。
用于测定茶叶中的酸碱度和相关化学成分。
用于检测和分析茶叶中的微生物污染水平。
通过这些细致的检测,确保了碧螺春的卓越品质,从而在市场上占据竞争优势。
GB/T 18957-2008 地理标志产品 洞庭(山)碧螺春茶
GB 18957-2003 原产地域产品 洞庭(山)碧螺春茶
NY/T 863-2004 碧螺春茶
T/SZBX 183-2024 洞庭(山)碧螺春茶
DB32/T 397-2010 洞庭山碧螺春茶采制技术
DB32/T 395-2010 洞庭山碧螺春茶园建设
DB32/T 396-2010 洞庭山碧螺春茶园管理技术
DB3205/T 1039-202 苏式传统文化洞庭(山)碧螺春茶制作技艺传承指南
HG 20571-2014 化工企业安全卫生设计规范
HG 20571-2014 化工企业安全卫生设计规范