食品防腐剂检测

助剂检测   2023-12-12

中析检测研究所实验室能够按照相关标准规范,为客户提供食品防腐剂检测服务,检测范围包含硫酸亚铁、亚硝酸钠、亚硝酸钾、山梨酸钾、苯甲酸、对羟基苯甲酸甲酯等。检测项目包含亚硝酸盐、苯甲酸及其酯类、柠檬酸及其盐类、硫酸亚铁、山梨酸及其酯类等。一般来说,食品防腐剂检测报告的出具需要7-10个工作日。

检测项目

食品防腐剂检测项目通常可以选择以下几种:

亚硝酸盐:检测亚硝酸盐的含量,常用的方法有纳氏试剂法、高效液相色谱法等。

苯甲酸及其酯类:检测苯甲酸及其酯类的含量,常用的方法有气相色谱法、高效液相色谱法等。

柠檬酸及其盐类:检测柠檬酸及其盐类的含量,常用的方法有高效液相色谱法、红外光谱法等。

硫酸亚铁:检测硫酸亚铁的含量,常用的方法有氧化还原滴定法、原子吸收光谱法等。

山梨酸及其酯类:检测山梨酸及其酯类的含量,常用的方法有高效液相色谱法、气相色谱法等。

检测范围

硫酸亚铁、亚硝酸钠、亚硝酸钾、山梨酸钾、苯甲酸、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸丁酯、对羟基苯甲酸戊酯、丙二酸二钠、丙二酸二氢钠、己二酸二钠、己二酸二氢钠、乙酸钠、乙酸钾、柠檬酸、柠檬酸钠、柠檬酸钾、柠檬酸铵、榄香酸、榄香酸钠、榄香酸钾、榄香酸钙、脂肪酸钠、脂肪酸钾、脂肪酸钙、脂肪酸乙酯、山梨酸、山梨酸钠、山梨酸钾、山梨酸钙、山梨酸甲酯、山梨酸乙酯、山梨酸丙酯、山梨酸戊酯、山梨酸苄酯、山梨酸异丙酯、山梨酸苄酯、山梨酸异丙酯、山梨酸异戊酯、山梨酸丁酯、山梨酸己酯、山梨酸琥珀酯、山梨酸辛酯、山梨酸癸酯、山梨酸脂肪酯、山梨酸甘油酯、山梨酸聚甘油酯等。

食品防腐剂检测

参考标准规范

GB/T 28539-2023眼科光学 接触镜和接触镜护理产品 防腐剂摄入和释放的测定

2GB/T 41412-2022玩具中异噻唑啉酮类防腐剂的测定 高效液相色谱-串联质谱法

3GB/Z 41259-2022自动电位滴定仪测定防腐木材和木材防腐剂中季铵盐的方法

4GB/T 40191-2021牙膏中限用防腐剂的测定 高效液相色谱法

5GB/T 40196-2021X射线荧光能谱仪测定防腐木材和木材防腐剂中CCA和ACQ的方法

6GB/T 39993-2021化妆品中限用防腐剂二甲基噁唑烷、7-乙基双环噁唑烷和5-溴-5-硝基-1,3-二噁烷的测定

7GB 7300.801-2019饲料添加剂 第8部分:防腐剂、防霉剂和酸度调节剂 碳酸氢钠

8GB/T 37508-2019造型黏土中防腐剂的测定 高效液相色谱法

9GB/T 35800-2018化妆品中防腐剂己脒定和氯己定及其盐类的测定 高效液相色谱法

10GB/T 35214-2017无机水载型木材防腐剂固着时间的确定方法

试验仪器

以下是常用于食品防腐剂检测的仪器和设备:

高效液相色谱仪、气相色谱仪、紫外可见分光光度计、原子吸收光谱仪、红外光谱仪、光电比色计、磁力搅拌器、称量仪、精密电子天平、pH计、离心机、真空过滤器、水浴锅、恒温恒湿培养箱、加热板、分光光度计、显微镜、氧化还原滴定仪、电导仪、电动移液器等。

如何检测食品中苯甲酸的含量?

回答:苯甲酸在食品中常被用作防腐剂,其含量的检测可以采用气相色谱法。具体步骤如下:

样品准备:将食品样品进行研磨或切碎,取适量样品称重。

提取:将样品与适量的溶剂进行提取,常用的溶剂有乙腈、甲醇等。可采用超声波提取或加热提取等方法。

过滤:将提取液进行过滤,去除杂质。

气相色谱分析:将过滤后的提取液注入气相色谱仪进行分析。使用具有适当分辨率和灵敏度的色谱柱,常用的检测方法是气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)。

定量分析:通过比较样品中苯甲酸的峰面积与标准曲线的峰面积进行定量分析,计算出样品中苯甲酸的含量。

检测服务流程

沟通检测需求:为确保我们全面了解客户的需求,我们会仔细审核申请内容并与客户进一步沟通,识别样品类型、测试要求和其他需要考虑的信息。

签订协议:我们将根据沟通中明确的检测需求和双方商定的服务细节,为客户制定个性化协议并进行委托书及保密协议。我们将严格按照协议要求进行检测。

样品前处理,我们会对样品进行必要的前处理,包括样品前处理、制样和标准溶液的制备。我们使用行业领先的仪器和设备,以及高素质的技术人员进行处理,以确保每一个细节都做到科学严谨。

试验测试:测试阶段是我们检测流程中最为重要的一环。我们使用严格的实验测试,确保我们的测试结果具有准确性和可重复性。

出具报告:当测试结束后,我们会生成详尽的检测报告并进行审核,以保证检测结果的可靠性和准确性。

我们秉持着严谨踏实的态度,为客户提供最高水准的服务。我们采用流程全程可追溯的方式,并保证客户信息的保密,以确保客户的满意度和信任。

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