婴幼儿谷类辅食检测体系包含五大核心模块:
营养成分分析:蛋白质、脂肪、碳水化合物总量及膳食纤维占比测定;维生素A/B1/B2/C/D/E等13种必需维生素含量验证;钙铁锌硒等矿物质元素精准定量
污染物筛查:铅、镉、砷、汞重金属总量及形态分析;黄曲霉毒素B1/B2/G1/G2/M1五联检;农药残留多组分筛查(涵盖有机磷、拟除虫菊酯等6大类)
微生物指标验证:菌落总数/大肠菌群定量检测;沙门氏菌/金黄色葡萄球菌致病菌鉴定;霉菌与酵母菌计数控制
添加剂合规性检验:防腐剂(苯甲酸及其盐类)、甜味剂(糖精钠/三氯蔗糖)、色素(柠檬黄/胭脂红)等12种食品添加剂限量验证
物理特性测试:粒度分布测定(D50/D90指标);水分活度(Aw值)控制;复水性时间与膨胀率量化评估
本检测体系适用于以下产品类别:
基础谷物制品:单一原料米粉(糙米/精米)、麦粉(小麦/燕麦/大麦)及其预熟化产品
复合配方产品:添加果蔬粉/肉松的混合谷物粉;强化钙铁锌的功能性配方产品
即食型制品:需冲调食用的速溶谷物粉;可直接食用的磨牙饼干/谷物圈等膨化制品
特殊需求产品:无麸质配方验证;低敏性处理谷物制品致敏原筛查
包装材料关联项:接触材料迁移物(双酚A/邻苯二甲酸酯)检测;密封性对水分活度的影响评估
依据GB 10769-2010《婴幼儿谷类辅助食品》及相关标准要求:
营养成分测定:
蛋白质:GB 5009.5-2016凯氏定氮法(消化温度420℃±5℃)
脂肪:GB 5009.6-2016酸水解法(盐酸浓度6mol/L)
维生素D:GB 5009.258-2016液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)
污染物检测:
铅镉测定:GB 5009.12-2017石墨炉原子吸收光谱法(灰化温度600℃)
黄曲霉毒素:GB 5009.24-2016免疫亲和柱净化-荧光光度法(检出限0.1μg/kg)
微生物检验:
沙门氏菌:GB 4789.4-2016增菌培养法(预增菌时间18±2h)
商业无菌验证:GB 10769附录B恒温培养法(36℃±1℃持续10天)
标准实验室配置应包含以下设备系统:
元素分析系统:
电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS):铅镉砷汞多元素同步测定(检出限0.01μg/kg)
原子荧光光谱仪(AFS):硒元素形态分析专用设备
沟通检测需求:为精准把握客户需求,我们会仔细审核申请内容,与客户深入交流,精准识别样品类型、明确测试要求,全面收集相关信息,确保无遗漏。
签订协议:根据沟通确定的检测需求及商定的服务细节,为客户定制包含委托书及保密协议的个性化协议。后续检测严格依协议执行。
样品前处理:收到样品后,开展样品预处理、制样及标准溶液制备等前处理工作。凭借先进仪器设备和专业技术人员,科学严谨对待每个细节,保证前处理规范准确。
试验测试:此为检测核心环节。运用规范实验测试方法精确检测每个样品,实验设计与操作均遵循科学标准,保障测试结果准确且可重复。
出具报告:测试结束立即生成详尽检测报告,经严格审核确保结果可靠准确,审核通过后交付客户。
我们秉持严谨踏实的态度,提供高品质、专业化检测服务。服务全程可追溯,严格遵守保密协议,保障客户满意度与信任度。