莲子检测

  发布时间:2025-03-27 08:02:22

检测项目

莲子质量安全检测体系包含四大类共18项核心指标:

1. 理化特性指标:水分含量(GB 5009.3)、灰分测定(GB 5009.4)、蛋白质含量(GB 5009.5)、淀粉含量(GB 5009.9)、脂肪酸值(GB/T 5510)

2. 污染物限量指标:铅(GB 5009.12)、镉(GB 5009.15)、总砷(GB 5009.11)、汞(GB 5009.17)

3. 农药残留筛查:有机磷类(GB 23200.113)、拟除虫菊酯类(GB 23200.8)、三唑类杀菌剂(GB 23200.43)

4. 微生物安全指标:菌落总数(GB 4789.2)、大肠菌群(GB 4789.3)、霉菌酵母菌(GB 4789.15)、致病菌(沙门氏菌/金黄色葡萄球菌)

检测范围

本检测体系适用于以下三类莲子制品质量控制:

1. 原料级干制莲子:包括去芯/带芯莲子原料的入库验收及储存期质量监控

2. 加工制品:速溶莲子粉(细度≥80目)、即食莲子罐头(商业无菌验证)、莲子蜜饯(二氧化硫残留控制)

3. 进出口检验:依据欧盟(EC) No 1881/2006重金属限量标准、日本肯定列表制度农药残留要求实施合规性验证

4. 特殊用途产品:有机认证莲子需额外进行245项农残筛查及转基因成分(CaMV35S/NOS)鉴定

检测方法

各项目采用经CNAS认可的标准分析方法:

1. 水分测定:热风干燥法(105℃±2℃恒重法),适用于整粒及粉碎样品

2. 重金属分析:石墨炉原子吸收光谱法(铅/镉检出限0.01mg/kg)、原子荧光光谱法(总砷/汞检出限0.005mg/kg)

3. 农残筛查:QuEChERS前处理结合GC-MS/MS和LC-MS/MS联用技术,可同时测定256种农药代谢物

4. 微生物检验:采用3M Petrifilm测试片法进行快速定量分析

5. 转基因鉴定:实时荧光PCR法扩增CaMV35S启动子及NOS终止子序列

检测仪器

检测服务流程

沟通检测需求:为精准把握客户需求,我们会仔细审核申请内容,与客户深入交流,精准识别样品类型、明确测试要求,全面收集相关信息,确保无遗漏。

签订协议:根据沟通确定的检测需求及商定的服务细节,为客户定制包含委托书及保密协议的个性化协议。后续检测严格依协议执行。

样品前处理:收到样品后,开展样品预处理、制样及标准溶液制备等前处理工作。凭借先进仪器设备和专业技术人员,科学严谨对待每个细节,保证前处理规范准确。

试验测试:此为检测核心环节。运用规范实验测试方法精确检测每个样品,实验设计与操作均遵循科学标准,保障测试结果准确且可重复。

出具报告:测试结束立即生成详尽检测报告,经严格审核确保结果可靠准确,审核通过后交付客户。

我们秉持严谨踏实的态度,提供高品质、专业化检测服务。服务全程可追溯,严格遵守保密协议,保障客户满意度与信任度。

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