木耳菜质量安全检测体系包含四大核心模块：
1. 农药残留：重点监测有机磷类（敌敌畏、毒死蜱）、拟除虫菊酯类（氯氰菊酯）及新烟碱类（吡虫啉）等32种常用农药
2. 重金属污染：依据GB 2762-2017标准检测铅、镉、汞、砷四大元素
3. 微生物指标：涵盖菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌及金黄色葡萄球菌等致病菌检测
4. 理化指标：包括亚硝酸盐含量、水分活度及食品添加剂（如防腐剂）合规性分析
本检测方案适用于以下三类样本：
1. 鲜品样本：采收后未进行加工处理的整株或切分木耳菜
2. 加工制品：涵盖干制木耳菜、速冻产品及罐头类深加工食品
3. 流通环节样本：包括生产基地初检样品、批发市场抽检样品及进出口报检样品
特殊样本需执行补充检测：辐照产品增加辐照残留物分析；有机认证产品需进行253项农残筛查
标准化实验室采用三级检测体系：
1. 农残检测：依据GB 23200.113-2018执行QuEChERS前处理法，配合气相色谱-质谱联用（GC-MS/MS）进行定性与定量分析
2. 重金属检测：按GB 5009.268-2016采用微波消解前处理，原子吸收光谱法（AAS）测定铅镉含量；氢化物原子荧光法（HG-AFS）测定砷汞
3. 微生物检验：参照GB 4789系列标准实施梯度稀释培养法，使用VRBA培养基进行大肠菌群MPN计数
4. 理化分析：亚硝酸盐采用盐酸萘乙二胺分光光度法（GB 5009.33-2016）；水分活度使用电容式水分活度仪测定
标准实验室配置八大核心设备系统：
1. 三重四极杆气质联用仪（GC-MS/MS）：用于农残痕量物质分析（检出限≤0.01mg/kg）
2. 电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）：实现多元素同步快速检测（RSD＜3%）
3. 全自动微生物鉴定系统：集成VITEK 2 Compact进行致病菌快速鉴定
4. 超高效液相色谱仪（UHPLC）：配备PDA检测器进行添加剂分析
5. 微波消解工作站：采用密闭式消解罐完成样品前处理
6. 生物安全柜：达到CLASS II A2级防护标准
7. 实时荧光PCR仪：用于转基因成分快速筛查
8. 快速溶剂萃取仪（ASE）：实现高效提取目标化合物
沟通检测需求：为精准把握客户需求，我们会仔细审核申请内容，与客户深入交流，精准识别样品类型、明确测试要求，全面收集相关信息，确保无遗漏。
签订协议：根据沟通确定的检测需求及商定的服务细节，为客户定制包含委托书及保密协议的个性化协议。后续检测严格依协议执行。
样品前处理：收到样品后，开展样品预处理、制样及标准溶液制备等前处理工作。凭借先进仪器设备和专业技术人员，科学严谨对待每个细节，保证前处理规范准确。
试验测试：此为检测核心环节。运用规范实验测试方法精确检测每个样品，实验设计与操作均遵循科学标准，保障测试结果准确且可重复。
出具报告：测试结束立即生成详尽检测报告，经严格审核确保结果可靠准确，审核通过后交付客户。
我们秉持严谨踏实的态度，提供高品质、专业化检测服务。服务全程可追溯，严格遵守保密协议，保障客户满意度与信任度。
