营养强化剂检测

  发布时间:2024-06-11 13:51:26
中析检测研究所实验室能够按照相关标准规范,为客户提供营养强化剂检测服务,检测范围包含维生素类、矿物质类、氨基酸类、脂肪酸类等。检测项目包含指标分析、感官分析指标、颜色、气味、味道、质量指标检测、营养成分的含量等。营养强化剂检测报告的出具一般需要7-10个工作日。

检测项目

指标分析、感官分析指标、颜色、气味、味道、质量指标检测、营养成分的含量、不溶性杂质、氯化物、硫酸盐、镁及碱金属、硝酸盐、磷酸盐、重金属、微生物指标、细菌总数、大肠杆菌群、霉菌和酵母、重金属含量、农药残留、放射性物质、稳定性试验、生物利用度测试、包装材料的安全性。

检测范围

维生素类:维生素A、维生素D、维生素E、维生素C、B族维生素、叶酸、生物素等。

矿物质类:钙、铁、锌、硒、镁、钾、钠、铜等。

氨基酸类:牛磺酸、赖氨酸等。

脂肪酸类:二十二碳六烯酸(DHA)、γ-亚麻酸等。

其他营养素类:膳食纤维、卵磷脂等。

天然食品及其制品:大豆蛋白、骨粉、鱼粉、麦麸等。

特殊用途的强化剂:1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯、乳铁蛋白、酪蛋白钙肽、酪蛋白磷酸肽、酵母β-葡聚糖、低聚半乳糖、异构化乳糖等。

营养强化剂检测

检测方法

化学分析法:使用高效液相色谱仪(HPLC)、气相色谱仪(GC)、原子吸收光谱仪(AAS)、感应耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)等仪器进行营养成分的定量分析。

紫外-可见分光光度法:适用于某些维生素和矿物质的定量分析,通过测定特定波长下的吸光度来计算含量。

微生物法:通过微生物生长实验来测定某些营养成分的生物利用度。

氨基酸分析法:使用氨基酸分析仪来测定蛋白质水解后氨基酸的组成和含量。

近红外光谱法:一种快速无损的分析方法,可用于快速筛查和评估营养成分。

检测标准

GB 1886.82-2015食品安全国家标准 食品营养强化剂 5-尿苷酸二钠

GB 1886.296-2016食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸铁铵

GB 1903.1-2015食品安全国家标准 食品营养强化剂 L-盐酸赖氨酸

GB 1903.2-2015食品安全国家标准 食品营养强化剂 甘氨酸锌

GB 1903.3-2015食品安全国家标准 食品营养强化剂 5单磷酸腺苷

GB 1903.4-2015食品安全国家标准 食品营养强化剂 氧化锌

GB 1903.5-2016食品安全国家标准 食品营养强化剂 5-胞苷酸二钠

GB 1903.6-2015 食品安全国家标准 食品营养强化剂 维生素E琥珀酸钙

GB 1903.7-2015食品安全国家标准 食品营养强化剂 葡萄糖酸锰

GB 1903.8-2015食品安全国家标准 食品营养强化剂 葡萄糖酸铜

检测仪器

高效液相色谱仪、气相色谱仪、原子吸收光谱仪、感应耦合等离子体质谱仪、紫外-可见分光光度计、荧光光谱仪、近红外光谱仪、氨基酸分析仪、红外光谱仪、核磁共振波谱仪、电泳仪、质谱仪、差示扫描量热仪、热重分析仪、微生物培养箱、粒度分析仪等。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验,获取相关数据资料;

出具检测报告。

检测服务范围

1、指标检测:按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享:按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析:对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4,样品前处理:对产品进行预处理后,进行样品前处理,包括样品的采集与保存,样品的提取与分离,样品的鉴定以及样品的初步分析,通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析:根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测,然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。

本文链接:https://test.yjssishiliu.com/shipinjiance/8541.html

400-635-0567

北京中科光析科学技术研究所

投诉举报:010-82491398

企业邮箱:010@yjsyi.com

地址:北京市丰台区航丰路8号院1号楼1层121

山东分部:山东省济南市历城区唐冶绿地汇中心36号楼

北京中科光析科学技术研究所 京ICP备15067471号-11