植物蛋白含量检测什么单位可以做?检测项目及标准有哪些?费用是多少?中析检测研究所实验室可根据GB/T 30885-2014 植物蛋白饮料 豆奶和豆奶饮料等相关标准制定试验方案。对样品检测的植物蛋白含量检测等项目进行检测分析。并出具严谨公正的植物蛋白含量检测报告。
凯氏定氮法：通过测定氮含量来计算蛋白质含量。
比色法：利用比色反应测定蛋白质浓度，如布拉德福德法。
紫外分光光度法：在特定波长下测定蛋白质的吸光度。
氨基酸分析法：通过氨基酸分析仪测定氨基酸组成，推算蛋白质含量。
近红外光谱法：利用近红外光谱技术快速测定蛋白质含量。
干燥法：通过测定样品干燥后的质量变化来估算蛋白质含量。
电泳法：通过聚丙烯酰胺凝胶电泳分离蛋白质，结合染色定量。
荧光法：利用荧光染料与蛋白质结合，测定荧光强度。
酶联免疫吸附法(ELISA)：利用抗体特异性检测特定蛋白质。
质谱法：通过质谱技术分析蛋白质的分子量和组成。
大豆、豌豆、扁豆、黑豆、绿豆、红豆、花生、米、玉米、小麦、燕麦、荞麦、藜麦、黄豆粉、豆腐、植物奶、植物蛋白粉、蛋白质饮料、素肉、植物基食品、营养补剂、饲料、植物提取物、谷物制品、豆浆、豆皮、素食产品、能量棒、营养能量粉、蛋白质棒、植物酵素、植物性食品添加剂等。
GB 20371-2016 食品安全国家标准 食品加工用植物蛋白
GB/T 31325-2014 植物蛋白饮料 核桃露(乳)
GB/T 31324-2014 植物蛋白饮料 杏仁露
GB/T 30885-2014 植物蛋白饮料 豆奶和豆奶饮料
GB 16322-2003 植物蛋白饮料卫生标准
GB/T 5009.183-2003 植物蛋白饮料中脲酶的定性测定
NY/T 433-2021 绿色食品 植物蛋白饮料
DB23/T 1686-2016 植物中金属硫蛋白的测定方法
NY/T 433-2014 绿色食品植物蛋白饮料
1、报告无“研究测试专用章”或公章无效，报告无防伪二维码无效;
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含量检测