糖蜜检测

  发布时间:2024-05-23 15:50:05

中析检测研究所实验室能够按照相关标准规范,为客户提供糖蜜检测服务,检测服务领域包含甘蔗糖蜜、甜菜糖蜜、淀粉糖蜜、冰糖糖蜜、转化糖蜜等。检测项目包含水分检测、糖分检测、锤度检测、酸度检测、灰分检测等。一般来说,糖蜜检测报告的出具需要7-10个工作日。

检测方法

水分检测、糖分检测、锤度检测、酸度检测、灰分检测、pH值检测、硝酸盐检测、亚硝酸盐检测、酒精检测、饱满度检测、干物质检测、纯度检测、主要成分分析、未知物分析、对比分析、图谱分析、营养成分、元素成分等。

服务领域

甘蔗糖蜜:由甘蔗汁经过浓缩和结晶糖分离后得到的副产品,色泽深棕,黏稠状,含有大量可发酵糖,尤其是蔗糖。

甜菜糖蜜:来源于甜菜制糖过程,与甘蔗糖蜜类似,也是在糖液浓缩和结晶糖分离后得到的,通常总糖分较高,主要为蔗糖。

淀粉糖蜜(也称葡萄糖糖蜜):以谷物淀粉为原料,通过酶解或酸解处理制造葡萄糖过程中产生的副产品,含有多种糖类,如葡萄糖、麦芽糖、糊精等。

冰糖糖蜜:在冰糖生产过程中,经过结晶提取冰糖后所剩余的母液,根据冰糖的结晶形态,可分为多晶冰糖糖蜜和单晶冰糖糖蜜。

转化糖蜜:在某些糖的转化过程中产生的副产品,可能含有不同比例的葡萄糖和果糖。

精制糖蜜:在精炼糖的生产过程中得到的副产品,其成分和特性取决于精炼工艺。

柑橘糖蜜:来源于柑橘类水果的加工过程,含有果糖和一定量的维生素C。

玉米糖蜜:来源于玉米淀粉加工制成的糖浆,通常含有较高的葡萄糖和麦芽糖。

糖蜜检测

参考标准规范

NY/T 3476-2019 饲料原料 甘蔗糖蜜

QB/T 5005-2016 甜菜糖蜜

SN/T 1791.2-2006 进口可用作原料的废物检验检疫规程.第2部分:甘蔗糖蜜

QB/T 2684-2005 甘蔗糖蜜

SN/T 1540-2005 糖蜜检验规程

GOST R 52304-2005 制糖用甜菜糖蜜.规范

NC 81-06-1988 食糖工业.甘蔗废糖蜜.可溶解固体成分测量

NC 77-35-1984 水果和蔬菜保存.番木瓜糖蜜.质量规格

试验仪器

以下是常用于糖蜜检测的仪器和设备:

折光仪、锤度计、pH计、气相色谱仪、高效液相色谱仪、紫外-可见分光光度计、原子吸收光谱仪、电导率仪、总有机碳分析仪、粘度计、热重分析仪、差示扫描量热仪、粒度分析仪、蛋白质测定仪、矿物质分析仪、微生物检测仪器、酶联免疫吸附测定仪、质构分析仪、近红外光谱仪、旋转蒸发仪等。

如何测定糖蜜中的总糖含量?

糖蜜中的总糖含量通常可以通过以下几种方法进行测定:

折光仪法:利用糖蜜中糖分浓度与折光率之间的关系,通过测量糖蜜的折光率来估算总糖含量。这是一种快速但相对粗略的估算方法。

锤度计法:锤度(Brix)是表示溶液中溶解固体的百分比,通常用来表示糖蜜中糖分的总量。通过测量糖蜜的锤度,可以间接得到总糖含量。

高效液相色谱法(HPLC):这是一种精确的分析方法,可以分离并定量糖蜜中的各种糖类成分,包括蔗糖、葡萄糖、果糖等,从而计算出总糖含量。

紫外-可见分光光度法(UV-Vis):如果糖蜜中的某些糖类在特定波长下有吸收,可以使用分光光度计通过测量吸光度来定量分析总糖含量。

检测服务流程

沟通检测需求:为确保我们全面了解客户的需求,我们会仔细审核申请内容并与客户进一步沟通,识别样品类型、测试要求和其他需要考虑的信息。

签订协议:我们将根据沟通中明确的检测需求和双方商定的服务细节,为客户制定个性化协议并进行委托书及保密协议。我们将严格按照协议要求进行检测。

样品前处理,我们会对样品进行必要的前处理,包括样品前处理、制样和标准溶液的制备。我们使用行业领先的仪器和设备,以及高素质的技术人员进行处理,以确保每一个细节都做到科学严谨。

试验测试:测试阶段是我们检测流程中最为重要的一环。我们使用严格的实验测试,确保我们的测试结果具有准确性和可重复性。

出具报告:当测试结束后,我们会生成详尽的检测报告并进行审核,以保证检测结果的可靠性和准确性。

我们秉持着严谨踏实的态度,为客户提供最高水准的服务。我们采用流程全程可追溯的方式,并保证客户信息的保密,以确保客户的满意度和信任。

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