果聚糖检测

发布时间：2024-09-13 16:56:49

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检测范围

功能性食品、膳食补充剂、婴儿配方奶粉、发酵乳饮料、糖果、口香糖、烘焙食品、能量棒、营养棒、运动营养品、保健食品、果汁和饮料、酸奶、果酱、沙拉酱、婴幼儿食品、宠物食品、饲料添加剂等。

检测项目

含量测定：测定样品中果聚糖的总含量。

单糖组成分析：分析果聚糖中的单糖组成，如果糖和葡萄糖的比例。

分子量分布：测定果聚糖的分子量分布，了解其聚合度。

纯度分析：评估果聚糖样品的纯度，检测可能的杂质。

水分含量：测定果聚糖中的水分含量。

灰分含量：测定果聚糖经高温灼烧后残留的无机物质含量。

微生物检测：确保果聚糖样品中不含有害微生物。

重金属检测：检测果聚糖中可能存在的重金属污染。

农药残留检测：检测果聚糖中可能存在的农药残留。

溶剂残留检测：检测果聚糖生产过程中可能残留的有机溶剂。

热稳定性测试：评估果聚糖在高温条件下的稳定性。

酶活性测试：评估果聚糖对特定酶(如果糖酶)的敏感性。

抗氧化能力测试：评估果聚糖的抗氧化活性。

粘度测定：测定果聚糖溶液的粘度，这对于其在食品工业中的应用很重要。

生物利用度测试：评估果聚糖在体内的吸收和利用效率。

包装材料兼容性测试：确保果聚糖的包装材料不会影响其质量和稳定性。

果聚糖检测

为什么选择中析研究所做果聚糖检测?

1，拥有CMA资质认证，国家高新技术企业；

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