中析研究所检测中心是一家拥有米香型白酒检测专项实验室的的检测机构,专注于为客户提供全面而深入的米香型白酒检测服务。我们的服务范围广泛,涵盖物理性能测试、化学成分分析、生物相容性评估、可靠性验证以及材料成分剖析等多个维度。我们拥有先进的检测设备和资深的技术团队,确保每一项检测都能精准反映材料的真实性能。在收到样品后的7至15个工作日内,将为客户提供数据详尽、可靠的米香型白酒检测报告。
米香型白酒是传统的中国白酒之一,以其独特的米香味而闻名。为了确保米香型白酒的质量和特色,不仅需要感官评定,还要进行一系列科学的检测。这些检测的目标是全面分析白酒的各种化学成分,保障产品的风味和安全性。
适用范围及相关简介
米香型白酒检测主要适用于米香型白酒的生产企业、质检机构以及需要进行白酒质量研究的科研单位。这一检测不仅可以用于新产品的品质开发,还可以用于监督已上市产品的质量,以确保产品的稳定性和一致性。
检测项目及相关简介
- 酒精度:检测白酒中的酒精含量,确保其在规定的范围内。参考标准:GB/T 10345-2007。
- 总酸:测定酒中有机酸含量,对风味有直接影响。参考标准:GB/T 15038-2006。
- 总酯:这影响酒体的香气和味道。参考标准:GB/T 10345-2007。
- 甲醇:检测酒精发酵中可能产生的有害物质,确保不超过安全范围。参考标准:GB 5009.226-2016。
- 含铜量:检测白酒中的微量元素,铜含量超标可能对健康不利。参考标准:GB/T 5009.13-2003。
- 铅含量:确保酒中的重金属含量符合食品安全标准。参考标准:GB 5009.12-2017。
- 乙酸乙酯:主要影响酒体的香气和风味。参考标准:GB/T 10345-2007。
- 氰化物:检测酒中的潜在有害物质,保障消费安全。参考标准:GB/T 5009.36-2003。
- β-苯乙醇:监测影响酒香的重要成分。参考标准:GB/T 10345-2007。
- 高等醇:影响白酒的风味和饮用舒适度。参考标准:GB/T 10345-2007。
检测在不同应用领域中的重要性
在白酒生产领域,这些检测确保产品的质量稳定和品牌信誉。在科学研究领域,检测数据可以支持新产品开发及工艺改良。而在监管领域,确保了市场上的白酒符合相关标准,对保护消费者权益和健康至关重要。
实验仪器及其功能
米香型白酒检测中使用的实验仪器包括:
- 气相色谱仪:用于分析白酒中的挥发性成分,尤其是甲醇和乙酸乙酯。
- 液相色谱仪:用于分离和检测非挥发性有机化合物。
- 分光光度计:通过光的吸收量测定样品中某些成分的含量。
- 原子吸收光谱仪:用于检测白酒中的微量金属元素,如铜和铅。
- 电位滴定仪:用于精确测定酒精、酸和酯含量。
通过使用这些先进的仪器,我们可以确保对白酒进行高效、准确的质量控制和评价。
相关检测标准(部分)
GB/T 10781.3-2006 米香型白酒
GB/T 10781.3-2006e 米香型白酒
GB/T 10781.3-1989 米香型白酒
GB/T 11859.3-1989 低度米香型白酒
T/GXJX 003-2024 超低度米香型白酒
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