中析检测研究所实验室能够按照相关标准规范，为客户提供茴香胺值检测服务，检测范围包含植物油、动物油、海洋油脂、再加工油脂、煎炸油等。检测项目包茴香胺值检测等。茴香胺值检测报告的出具一般需要7-10个工作日。
茴香胺值检测是一种用于评估动植物油脂氧化程度的分析方法。在油脂氧化过程中，会产生过氧化物和醛类化合物等中间产物，这些物质可能对人体健康产生不利影响。茴香胺值的检测就是通过测定油脂中α,β-不饱和醛的含量来反映油脂的氧化变质程度。
茴香胺值的数值越大，表示油脂的劣变程度越严重。新鲜的精炼油茴香胺值很低，而当油脂储藏或使用不当时(例如经过反复煎炸的油或包装打开后放置时间过长的油)，茴香胺值会显著上升。国际上常用总氧化值来评价油脂的氧化劣变程度，即2倍的过氧化值与茴香胺值之和。
植物油：如大豆油、菜籽油、葵花籽油等。
动物油：如猪油、牛油、鸡油等。
海洋油脂：如鱼油。
再加工油脂：如氢化油、酯交换油等。
煎炸油：在食品加工中重复使用的油脂。
食品工业用油脂：用于生产糕点、面包等食品的油脂。
茴香胺值检测的方法主要依据相关标准，如中国的国家标准GB/T 24304-2009，以及国际标准ISO 6885:2006248。以下是该检测方法的一般步骤：
样品准备：将适量的油脂样品溶解在异辛烷中，通常在25ml容量瓶中进行定容。
试剂配制：准确称取一定量的P-茴香胺，使用冰醋酸溶解，并定容至100ml容量瓶中。P-茴香胺应储存在棕色瓶中，在0℃～4℃下暗处保存。
测试溶液的制备：将油样转移到比色管中，加入P-茴香胺试剂，并充分振摇。
反应过程：将混合后的溶液在23℃ ± 3℃的条件下静置一段时间，通常是10分钟。
吸光度测定：使用分光光度计，在350nm波长下测定溶液的吸光度。需要测定未反应溶液的吸光度(A0)、反应溶液的吸光度(A1)以及空白溶液的吸光度(A2)。
结果计算：根据吸光度的测定值，使用公式计算茴香胺值(AV)。
安全性和毒性考虑：由于P-茴香胺具有一定的毒性，实验过程中应避免与皮肤接触，并采取适当的安全措施。
GB/T 24304-2009 动植物油脂.茴香胺值的测定
DIN EN ISO 6885-2016 动物和植物的脂肪和油.茴香胺值的测定
GOST 31756-2012 动物和植物的脂肪和油.茴香胺值的测定
TCVN 6122-2010 动物和植物的脂肪和油.茴香胺值的测定
GOST R 53099-2008 动物,植物油脂和油类.茴香胺值的测定方法
NF T60-246-2007 动植物的脂肪和油.茴香胺值的测定
分光光度计：在350nm波长下测定油样溶液的吸光度，这是确定茴香胺值的关键步骤。
容量瓶：用于准确量取和溶解油样，通常使用25ml的容量瓶。
比色管：通常为25ml，用于盛放油样和试剂的反应溶液。
移液管或移液器：用于精确转移液体样品和试剂，常用的规格包括1ml和5ml。
恒温水浴或恒温箱：用于控制反应温度，保持在23℃ ± 3℃248。
秒表或计时器：用于准确控制反应和孵育的时间。
磁力搅拌器或振荡器：用于混合油样和试剂，确保充分反应。
天平：用于准确称量油样和P-茴香胺试剂。
试剂瓶：用于存放异辛烷、P-茴香胺试剂等化学试剂。
冰醋酸：作为P-茴香胺试剂的溶剂。
线上咨询或者拨打咨询电话;
获取样品信息和检测项目;
支付检测费用并签署委托书;
开展实验，获取相关数据资料;
出具检测报告。
1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测
2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测
3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。
4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;
5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。
