甲醛值法果蔬汁氨基态氮检测

  发布时间:2025-07-16 11:15:53

检测项目

氨基态氮含量:测定果蔬汁中氨基态氮总量。浓度范围0.1-5.0 g/L。

样品pH值:影响滴定反应效率。参数范围6.0-8.0。

甲醛浓度:用于固定氨基基团。推荐浓度37%溶液稀释使用。

滴定剂浓度:氢氧化钠标准溶液。浓度0.1 mol/L。

滴定终点pH:指示反应完成点。目标pH 8.5。

样品体积:检测所用样品量。典型体积20 mL。

空白值:校正试剂背景影响。空白滴定体积≤0.5 mL。

温度控制:维持反应温度恒定。参数25±0.5°C。

干扰物质检测:识别氨氮等干扰物。检测限0.05 mg/L。

回收率评估:验证方法准确性。回收率95-105%。

精密度测试:评估重复性。相对标准偏差≤2%。

线性范围:方法适用浓度范围。0.05-10.0 mg/mL。

检测范围

苹果汁:新鲜榨汁或浓缩苹果汁产品。

橙汁:非浓缩和浓缩橙汁饮料。

葡萄汁:各种葡萄汁制品。

番茄汁:蔬菜汁类饮品。

混合果蔬汁:多种水果蔬菜混合饮料。

婴幼儿果汁:专为婴幼儿配制的果汁产品。

有机果汁:通过有机认证的果蔬汁。

果肉饮料:含有果肉的果蔬汁饮品。

蔬菜汁:胡萝卜汁或芹菜汁等。

发酵果蔬汁:发酵处理的蔬菜汁饮料。

浓缩果蔬汁:需要稀释后饮用的浓缩产品。

即饮果蔬汁:直接饮用的包装果蔬汁。

检测标准

ISO 1871:1975 食品和饲料产品中氮的测定

GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定

GB/T 5009.124-2003 食品中氨基酸的测定

ISO 13903:2005 动物饲料中氨基酸的测定

ASTM E1754-17 标准测试方法测定食品中氨基酸

检测仪器

自动电位滴定仪:自动控制滴定过程。功能:精确添加滴定剂,监测pH变化确定终点。

pH计:测量溶液酸碱度。功能:实时监测样品pH值,辅助终点判定。

分析天平:高精度称量设备。功能:准确称取样品和试剂质量。

恒温水浴锅:温度控制装置。功能:保持反应体系温度恒定。

离心机:分离固体颗粒。功能:澄清果蔬汁样品,去除悬浮物。

紫外可见分光光度计:光学分析仪器。功能:可选用于验证或相关参数检测。

检测服务流程

沟通检测需求:为精准把握客户需求,我们会仔细审核申请内容,与客户深入交流,精准识别样品类型、明确测试要求,全面收集相关信息,确保无遗漏。

签订协议:根据沟通确定的检测需求及商定的服务细节,为客户定制包含委托书及保密协议的个性化协议。后续检测严格依协议执行。

样品前处理:收到样品后,开展样品预处理、制样及标准溶液制备等前处理工作。凭借先进仪器设备和专业技术人员,科学严谨对待每个细节,保证前处理规范准确。

试验测试:此为检测核心环节。运用规范实验测试方法精确检测每个样品,实验设计与操作均遵循科学标准,保障测试结果准确且可重复。

出具报告:测试结束立即生成详尽检测报告,经严格审核确保结果可靠准确,审核通过后交付客户。

我们秉持严谨踏实的态度,提供高品质、专业化检测服务。服务全程可追溯,严格遵守保密协议,保障客户满意度与信任度。

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