乳粉质量安全检测

  发布时间:2025-07-15 11:29:06

检测项目

蛋白质含量:通过凯氏定氮法测定总氮量,检测精度±0.1g/100g

脂肪含量:采用罗兹-哥特里法提取脂肪,测量范围0.1%-40%

微生物总数:平板计数法检测需氧菌总量,检出限1CFU/g

沙门氏菌:依据免疫磁珠分离技术检测,符合0/25g限量要求

黄曲霉毒素M1:免疫亲和柱净化结合液相色谱法,定量限0.01μg/kg

铅含量:石墨炉原子吸收光谱法测定,检测范围0.002-1mg/kg

三聚氰胺:超高效液相色谱串联质谱法,定量限0.01mg/kg

水分含量:减压干燥法测定,精度±0.05%

维生素D:高效液相色谱法检测,线性范围0.1-50μg/100g

蔗糖含量:酶水解-离子色谱法测定,检出限0.1g/100g

乳糖含量:高效阴离子交换色谱法,测量误差±5%

灰分含量:550℃马弗炉灼烧法,允许差0.05%

检测范围

婴儿配方乳粉:0-6月龄婴幼儿专用乳基食品

较大婴儿配方乳粉:6-12月龄婴幼儿营养配方产品

幼儿配方乳粉:12-36月龄儿童适用调制乳粉

全脂乳粉:脂肪含量≥26%的乳固体粉末

脱脂乳粉:脂肪含量≤1.5%的乳固体产品

调制乳粉:添加营养强化剂或功能成分的配方产品

中老年乳粉:针对特定人群营养需求的配方产品

孕妇乳粉:强化叶酸、铁等营养素的专用配方

保健功能乳粉:添加特定功能因子的特殊膳食

烘焙用乳粉:适用于食品加工行业的专用原料

速溶乳粉:经特殊工艺处理的即溶性产品

有机乳粉:通过有机认证的乳粉制品

检测标准

GB 10765-2021 婴儿配方食品

GB 10767-2021 较大婴儿和幼儿配方食品

GB 19644-2021 乳粉食品安全国家标准

ISO 21415-2006 谷物与谷物制品 面筋含量测定

GB 5009.268-2016 食品中多元素测定

ISO 11816-1|IDF 155-1 乳品 碱性磷酸酶活性测定

GB 4789.4-2016 食品安全国家标准 沙门氏菌检验

ISO 1211|IDF 1 乳品 脂肪含量测定

GB 5009.263-2016 食品中阿斯巴甜等检测

ISO 21543|IDF 201 乳品 近红外光谱应用指南

GB 22255-2014 食品中三氯蔗糖测定

AOAC 991.20 乳品中蛋白质含量测定

检测仪器

原子吸收光谱仪:重金属元素定量分析,检测限达ppb级

高效液相色谱仪:维生素及添加剂分离检测,分辨率0.1ng

气相色谱质谱联用仪:农药残留及有机污染物筛查,扫描范围50-550m/z

微生物快速检测系统:病原菌自动化分析,检测周期≤24小时

全自动凯氏定氮仪:蛋白质含量测定,重复性误差<0.5%

紫外分光光度计:硝酸盐等指标定量,波长范围190-1100nm

荧光光谱仪:维生素A/D快速检测,激发波长365nm

红外水分测定仪:实时监测水分含量,精度0.001g

恒温培养箱:微生物培养控制,温控精度±0.5℃

无菌均质器:样品前处理设备,转速范围2000-12000rpm

检测服务流程

沟通检测需求:为精准把握客户需求,我们会仔细审核申请内容,与客户深入交流,精准识别样品类型、明确测试要求,全面收集相关信息,确保无遗漏。

签订协议:根据沟通确定的检测需求及商定的服务细节,为客户定制包含委托书及保密协议的个性化协议。后续检测严格依协议执行。

样品前处理:收到样品后,开展样品预处理、制样及标准溶液制备等前处理工作。凭借先进仪器设备和专业技术人员,科学严谨对待每个细节,保证前处理规范准确。

试验测试:此为检测核心环节。运用规范实验测试方法精确检测每个样品,实验设计与操作均遵循科学标准,保障测试结果准确且可重复。

出具报告:测试结束立即生成详尽检测报告,经严格审核确保结果可靠准确,审核通过后交付客户。

我们秉持严谨踏实的态度,提供高品质、专业化检测服务。服务全程可追溯,严格遵守保密协议,保障客户满意度与信任度。

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