芋头条检测

  发布时间:2025-07-05 11:01:25

检测项目

水分含量测定:采用烘箱干燥法,检测范围0-100%,精度±0.5%,控制产品质构

酸价检测:电位滴定法测定油脂酸败程度,检测限0.01mg KOH/g

过氧化值分析:碘量法测量油脂氧化状态,量程0-50meq/kg

铅含量检测:石墨炉原子吸收光谱法,检出限0.005mg/kg

砷元素检测:氢化物原子荧光光谱法,测量范围0.001-0.1mg/kg

黄曲霉毒素B1:高效液相色谱法检测,灵敏度0.01μg/kg

菌落总数测定:平板计数法,培养温度36±1℃,限值≤10000CFU/g

大肠菌群检测:MPN法,定量检测范围<3->1100MPN/100g

沙门氏菌筛查:免疫磁珠分离技术,符合0/25g限量要求

感官评定:色泽、气味、组织状态分级评价,符合GB/T 5009标准

酸度检测:酸碱滴定法,酸度范围0-10%,精度±0.1%

过氧化氢残留:分光光度法,检测限0.5mg/kg

二氧化硫测定:蒸馏滴定法,限量标准≤30mg/kg

丙烯酰胺检测:LC-MS/MS法,定量限5μg/kg

检测范围

原芋头原料:块茎农残及重金属本底值检测

油炸半成品:酸价、极性组分等油脂劣变指标监控

调味料添加剂:防腐剂、甜味剂使用合规性验证

成品芋头条:终产品全项安全指标检验

包装材料:溶剂残留及迁移物测试

生产用水:微生物及重金属污染筛查

加工设备接触面:卫生状况微生物检测

仓储环境:温湿度对品质影响评估

冷链运输产品:温度波动与微生物关联分析

有机认证产品:农残及合成添加剂零检出验证

出口产品:目标国特殊限量标准符合性检测

辐照处理产品:辐照残留物专项检测

过敏原控制:芥子油苷等致敏物筛查

检测标准

GB 5009.3-2016 食品中水分的测定

GB 5009.227-2016 食品中过氧化值的测定

GB 5009.229-2016 食品中酸价的测定

GB 5009.12-2017 食品中铅的测定

GB 4789.2-2016 食品微生物学检验 菌落总数测定

GB 4789.3-2016 大肠菌群计数

ISO 21528-2017 微生物检测 肠杆菌科计数

ISO 6579-2017 沙门氏菌检测方法

AOAC 991.31 丙烯酰胺测定液相色谱法

ASTM D6866 生物基含量测定标准

EU 1881/2006 食品污染物限量法规

FDA CPG 7109.22 即食食品微生物控制指南

检测仪器

电子分析天平:感量0.0001g,精确称量检测样品

原子吸收光谱仪:石墨炉检测重金属,检出限达ppb级

气相色谱质谱联用仪:挥发性物质及农药残留分析,分辨率0.1amu

恒温培养箱:温度控制±0.5℃,微生物培养环境控制

紫外分光光度计:波长范围190-900nm,过氧化值等指标定量

全自动电位滴定仪:酸价等滴定分析,精度±0.02mL

生物安全柜:微生物检测无菌操作环境保障

真空干燥箱:水分测定温度控制范围40-250℃

超高效液相色谱仪:黄曲霉毒素检测,柱温控制±0.1℃

红外水分测定仪:快速水分分析,检测时间<5分钟

检测服务流程

沟通检测需求:为精准把握客户需求,我们会仔细审核申请内容,与客户深入交流,精准识别样品类型、明确测试要求,全面收集相关信息,确保无遗漏。

签订协议:根据沟通确定的检测需求及商定的服务细节,为客户定制包含委托书及保密协议的个性化协议。后续检测严格依协议执行。

样品前处理:收到样品后,开展样品预处理、制样及标准溶液制备等前处理工作。凭借先进仪器设备和专业技术人员,科学严谨对待每个细节,保证前处理规范准确。

试验测试:此为检测核心环节。运用规范实验测试方法精确检测每个样品,实验设计与操作均遵循科学标准,保障测试结果准确且可重复。

出具报告:测试结束立即生成详尽检测报告,经严格审核确保结果可靠准确,审核通过后交付客户。

我们秉持严谨踏实的态度,提供高品质、专业化检测服务。服务全程可追溯,严格遵守保密协议,保障客户满意度与信任度。

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