水分含量：测定面饼及调味包水分活度，控制范围≤6.0%，防止微生物滋生
酸价（AV）：检测油炸用油酸败程度，限量标准≤3mg KOH/g
过氧化值（POV）：监控油脂初级氧化产物，面饼限值≤0.25g/100g
苯并[a]芘：筛查高温油炸致癌物，检出限0.2μg/kg
菌落总数：评估卫生状况，面饼标准≤10⁴CFU/g
大肠菌群：验证加工污染风险，MPN法限值≤3.0MPN/g
沙门氏菌：致病微生物检测，25g样品不得检出
铅含量：重金属污染控制，仪器检测限0.01mg/kg
合成色素：筛查非法添加（如柠檬黄、日落黄），HPLC检出限0.5mg/kg
反式脂肪酸：评估油脂氢化程度，GC-MS测定范围0.1-100%
丙烯酰胺：监控美拉德反应产物，LC-MS/MS检测限5μg/kg
黄曲霉毒素B1：原料谷物污染筛查，HPLC-FLD定量限0.1μg/kg
面饼基料：小麦粉、荞麦粉等谷物原料的农残及真菌毒素筛查
油炸用油：棕榈油、菜籽油等油脂的氧化稳定性及污染物检测
调味粉包：脱水蔬菜、香辛料的微生物及重金属残留分析
酱料包：油脂酱料中过氧化值及防腐剂含量测定
食品添加剂：碳酸钠、磷酸盐等膨松剂的合规性验证
包装材料：复合膜塑化剂（DEHP）迁移量检测
即食产品：开封后微生物增殖风险评估
过敏原组分：麸质、大豆蛋白等致敏物标识验证
营养标签：能量值、碳水化合物及脂肪实际含量核验
货架期样品：加速试验中品质变化跟踪测试
GB 17400-2015 食品安全国家标准 方便面
GB 5009.227-2016 食品中过氧化值测定
GB 5009.229-2016 食品中酸价测定
ISO 21528-2017 微生物学 肠杆菌科计数
GB 4789.4-2016 沙门氏菌检验
ISO 1839-2015 茶和速溶茶 水分含量测定
GB 31604.8-2016 食品接触材料 丙烯酰胺迁移量测定
ASTM D6866-2020 生物基含量放射性碳测定
GB 5009.12-2017 食品中铅的测定
AOAC 994.10 反式脂肪酸气相色谱法
卡尔费休水分测定仪：库仑法原理，精度±0.001%，直接测定面饼含水率
气相色谱质谱联用仪（GC-MS）：检测挥发性风味物质及塑化剂残留，分辨率0.1amu
原子吸收光谱仪：火焰法测定铅、镉等重金属，检出限0.003mg/kg
高效液相色谱仪（HPLC）：配备荧光检测器，定量分析苯并[a]芘及合成色素
全自动微生物检测系统：ATP生物发光法快速筛查菌落总数，检测时间≤8小时
傅里叶红外光谱仪：油脂氧化产物定性分析，波数范围7800-350cm⁻¹
电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）：多元素同步检测，精度ppt级
质构分析仪：三点弯曲法测定面饼脆度，测试速度0.5mm/s
顶空进样器：联用GC-MS分析包装材料溶剂残留，平衡温度150℃
实时荧光PCR仪：过敏原DNA片段扩增检测，灵敏度5拷贝/μL
沟通检测需求：为精准把握客户需求，我们会仔细审核申请内容，与客户深入交流，精准识别样品类型、明确测试要求，全面收集相关信息，确保无遗漏。
签订协议：根据沟通确定的检测需求及商定的服务细节，为客户定制包含委托书及保密协议的个性化协议。后续检测严格依协议执行。
样品前处理：收到样品后，开展样品预处理、制样及标准溶液制备等前处理工作。凭借先进仪器设备和专业技术人员，科学严谨对待每个细节，保证前处理规范准确。
试验测试：此为检测核心环节。运用规范实验测试方法精确检测每个样品，实验设计与操作均遵循科学标准，保障测试结果准确且可重复。
出具报告：测试结束立即生成详尽检测报告，经严格审核确保结果可靠准确，审核通过后交付客户。
我们秉持严谨踏实的态度，提供高品质、专业化检测服务。服务全程可追溯，严格遵守保密协议，保障客户满意度与信任度。
