米香白酒的检测体系包含四大类目：
感官指标：色泽透明度、香气纯正度、口感协调性及风格典型性评估
理化指标：酒精度（20℃体积分数）、总酸（以乙酸计）、总酯（以乙酸乙酯计）、固形物含量
安全指标：甲醇（≤0.6g/L）、氰化物（以HCN计≤8.0mg/L）、铅（≤0.5mg/kg）、塑化剂（DBP≤0.3mg/kg）
风味物质分析：乙酸乙酯、乳酸乙酯等酯类化合物定量分析；β-苯乙醇等特征香气成分测定
检测对象覆盖全产业链环节：
原料端：大米原料的淀粉含量（≥70%）、水分（≤14.5%）、黄曲霉毒素B1（≤5.0μg/kg）
半成品：酒醅的糖化率（≥75%）、发酵液pH值（3.8-4.5）、氨基甲酸乙酯前体物监测
成品酒：基酒与成品酒的酒体稳定性测试（-10℃~55℃温变实验）、货架期预测模型构建
包装材料
依据GB/T10345-2022《白酒分析方法》执行标准化操作：
气相色谱-质谱联用（GC-MS）：用于挥发性风味物质定性与定量分析（DB-WAX毛细管柱）
高效液相色谱（HPLC）：氨基甲酸乙酯检测（C18色谱柱，荧光检测器激发波长224nm）
原子吸收光谱法（AAS）：铅、镉等重金属元素测定（石墨炉法检出限0.01μg/L）
顶空固相微萃取（HS-SPME）：结合GC-Olfactometry进行香气活性值（OAV）计算
电子鼻/电子舌系统
实验室配置专业化分析设备：
Agilent7890B气相色谱仪
Waterse2695高效液相色谱仪
PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪
METTLERTOLEDOSevenExcellencepH计
AIRSENSEPEN3电子鼻系统
SartoriusCubis系列电子天平
沟通检测需求：为精准把握客户需求，我们会仔细审核申请内容，与客户深入交流，精准识别样品类型、明确测试要求，全面收集相关信息，确保无遗漏。
签订协议：根据沟通确定的检测需求及商定的服务细节，为客户定制包含委托书及保密协议的个性化协议。后续检测严格依协议执行。
样品前处理：收到样品后，开展样品预处理、制样及标准溶液制备等前处理工作。凭借先进仪器设备和专业技术人员，科学严谨对待每个细节，保证前处理规范准确。
试验测试：此为检测核心环节。运用规范实验测试方法精确检测每个样品，实验设计与操作均遵循科学标准，保障测试结果准确且可重复。
出具报告：测试结束立即生成详尽检测报告，经严格审核确保结果可靠准确，审核通过后交付客户。
我们秉持严谨踏实的态度，提供高品质、专业化检测服务。服务全程可追溯，严格遵守保密协议，保障客户满意度与信任度。
