椴树蜜纯度快速检测

  发布时间:2025-05-19 18:56:43

检测项目

椴树蜜纯度检测涵盖理化指标与生物活性双重维度:

水分含量:依据GB5009.3规定执行干燥失重法测定,控制范围≤24%(w/w),超标易引发发酵变质

果糖/葡萄糖比值:通过HPLC测定单糖组成比例(F/G≥1.0),异常值提示掺入转化糖浆

淀粉酶活性:采用分光光度法测定DN值(≥8),低活性可能源于高温处理或掺假

羟甲基糠醛(HMF):紫外光谱法测定限值≤40mg/kg,反映热加工程度及新鲜度

电导率:数字电导率仪测量值≤800μS/cm(1:5稀释液),高数值暗示矿物质添加

检测范围

本检测体系适用于以下场景:

应用领域检测重点执行标准生产环节质控原料验收/成品出厂检验GB14963市场监管抽检流通领域产品合规性验证SN/T0852进口商品检验原产地真实性鉴别ISO7920:2020科研机构研究特征标志物数据库构建AOAC998.12

检测方法

水分测定(烘箱法)

称取5g0.001g试样于铝制称量皿

105℃恒温干燥箱处理至恒重(约4小时)

干燥器冷却后计算失重百分比

平行样偏差≤0.5%视为有效数据

糖类组分分析(HPLC-RID)

试样经0.45μm滤膜预处理后进样

色谱柱:AminexHPX-87C(3007.8mm)

流动相:超纯水(流速0.6mL/min)

柱温85℃,RID检测器温度40℃

外标法定量果糖/葡萄糖/蔗糖含量

淀粉酶活性测定(Phadebas法)

制备10%蜂蜜溶液(pH5.3缓冲体系)

加入Phadebas淀粉片剂37℃水浴15分钟

立即加入终止液终止反应

离心后取上清液620nm测吸光度值

对照标准曲线计算酶活性单位(DN值)

检测仪器

设备名称技术参数要求功能应用数字折光仪
















































<

>精密pH计<><

>测量范围-2.000~19.999pH分辨率0.001pH自动温度补偿(ATC)三点校准功能<><

>缓冲溶液pH值标定试样酸碱度测定<>>

检测服务流程

沟通检测需求:为精准把握客户需求,我们会仔细审核申请内容,与客户深入交流,精准识别样品类型、明确测试要求,全面收集相关信息,确保无遗漏。

签订协议:根据沟通确定的检测需求及商定的服务细节,为客户定制包含委托书及保密协议的个性化协议。后续检测严格依协议执行。

样品前处理:收到样品后,开展样品预处理、制样及标准溶液制备等前处理工作。凭借先进仪器设备和专业技术人员,科学严谨对待每个细节,保证前处理规范准确。

试验测试:此为检测核心环节。运用规范实验测试方法精确检测每个样品,实验设计与操作均遵循科学标准,保障测试结果准确且可重复。

出具报告:测试结束立即生成详尽检测报告,经严格审核确保结果可靠准确,审核通过后交付客户。

我们秉持严谨踏实的态度,提供高品质、专业化检测服务。服务全程可追溯,严格遵守保密协议,保障客户满意度与信任度。

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