果泥检测

  发布时间:2025-05-07 18:55:55

检测项目

果泥产品需开展多维度质量安全检测:

微生物指标:菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病菌定量分析

理化指标:可溶性固形物含量、pH值、总酸度等基础参数测定

重金属污染物:铅、镉、砷、汞等元素痕量检测

食品添加剂:防腐剂(苯甲酸及其盐类)、甜味剂(糖精钠)及色素(柠檬黄)的合规性验证

农药残留:有机磷类、拟除虫菊酯类等300余种农残筛查

感官指标:色泽均匀度、组织形态稳定性及异味识别

检测范围

果泥产品检测覆盖全产业链环节:

原料类:新鲜水果原料的农残本底值及成熟度评估

半成品:预处理阶段微生物控制水平监测

成品检验:商业无菌状态验证及货架期稳定性测试

特殊品类:有机认证果泥的转基因成分筛查及加工助剂残留分析

包装材料:接触材料中塑化剂(DEHP)迁移量测定

:巴氏杀菌温度-时间参数对营养素保留率的影响评估

检测方法

依据现行国家标准建立标准化检测体系:

微生物检测:GB 4789系列标准规定的平板计数法及PCR快速筛查技术

重金属分析:GB 5009.12-2017石墨炉原子吸收光谱法测定铅含量

:GB 5009.28-2016高效液相色谱法分离鉴定防腐剂组分

:GB 23200.113-2018气相色谱-质谱联用法实现高通量筛查

:GB 5009.6-2016凯氏定氮法测定蛋白质含量

:ELISA法进行麸质蛋白等致敏物质痕量识别

检测仪器

实验室配置专业分析设备保障数据准确性:

:ppb级重金属元素定量分析系统

:农残及非法添加物精准定性定量平台

:VITEK 2 Compact实现致病菌快速鉴定

:多元素同步扫描分析装置

:挥发性异味物质捕获与鉴别系统

:果肉颗粒粒径分布与悬浮稳定性评价设备组

:符合ISO 11133标准的微生物培养环境控制体系

检测服务流程

沟通检测需求:为精准把握客户需求,我们会仔细审核申请内容,与客户深入交流,精准识别样品类型、明确测试要求,全面收集相关信息,确保无遗漏。

签订协议:根据沟通确定的检测需求及商定的服务细节,为客户定制包含委托书及保密协议的个性化协议。后续检测严格依协议执行。

样品前处理:收到样品后,开展样品预处理、制样及标准溶液制备等前处理工作。凭借先进仪器设备和专业技术人员,科学严谨对待每个细节,保证前处理规范准确。

试验测试:此为检测核心环节。运用规范实验测试方法精确检测每个样品,实验设计与操作均遵循科学标准,保障测试结果准确且可重复。

出具报告:测试结束立即生成详尽检测报告,经严格审核确保结果可靠准确,审核通过后交付客户。

我们秉持严谨踏实的态度,提供高品质、专业化检测服务。服务全程可追溯,严格遵守保密协议,保障客户满意度与信任度。

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