检测项目
理化指标
水分含量测定:采用恒重法评估脱水程度
维生素C含量分析:通过2,6-二氯靛酚滴定法量化营养组分
粗纤维测定:应用酸碱消解法评估组织质地
硝酸盐含量检测:基于镉柱还原法进行安全评估
农药残留
有机磷类化合物筛查:包含毒死蜱、敌敌畏等32种常见药剂
拟除虫菊酯类分析:涵盖氯氰菊酯、溴氰菊酯等18种成分
氨基甲酸酯类检测:重点监控克百威、涕灭威等高危物质
重金属污染
铅镉汞砷四大元素定量分析
铬镍铜锌辅助金属元素筛查
采用微波消解前处理技术
微生物指标
菌落总数测定:平板计数法评估卫生状况
大肠菌群检验:MPN法验证加工过程控制
致病菌筛查:沙门氏菌/金黄色葡萄球菌专项检测
感官评价
色泽分级:Munsell色卡比对体系
质地分析:TA.XT plus质构仪测定
异味识别:电子鼻气味指纹图谱技术
检测范围
品种覆盖
叶用芥菜(雪里蕻/九头芥)
茎用芥菜(榨菜/儿菜)
根用芥菜(大头菜)
杂交改良品种
生产阶段
种植环节:土壤-水源-大气本底值监测
采收阶段:田间快速筛查
加工过程:腌制液成分控制
储运环节:微生物增殖预警
产品形态
鲜品原料验收标准
半成品中间体监控
成品出厂检验规范
深加工制品(酱腌菜/调味料)专项指标
检测方法
色谱分析技术
气相色谱-质谱联用法(GC-MS):有机氯/拟除虫菊酯类农残分析
液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS):水溶性农药及代谢物检测
离子色谱法:亚硝酸盐/磷酸盐等添加剂测定
光谱分析技术
原子吸收光谱法(AAS):重金属元素定量分析
原子荧光光谱法(AFS):砷汞等挥发性元素测定
近红外光谱技术(NIRS):水分/蛋白质快速筛查
分子生物学方法
实时荧光PCR技术:转基因成分鉴别
酶联免疫吸附法(ELISA):特定农药残留初筛
宏基因组测序:微生物群落结构解析
物理检测手段
激光粒度分析仪:腌制颗粒均匀度评价
色差计:褐变程度量化分析
气相渗透仪:包装材料透气性测试
检测仪器
前处理设备
检测服务流程
沟通检测需求:为精准把握客户需求,我们会仔细审核申请内容,与客户深入交流,精准识别样品类型、明确测试要求,全面收集相关信息,确保无遗漏。
签订协议:根据沟通确定的检测需求及商定的服务细节,为客户定制包含委托书及保密协议的个性化协议。后续检测严格依协议执行。
样品前处理:收到样品后,开展样品预处理、制样及标准溶液制备等前处理工作。凭借先进仪器设备和专业技术人员,科学严谨对待每个细节,保证前处理规范准确。
试验测试:此为检测核心环节。运用规范实验测试方法精确检测每个样品,实验设计与操作均遵循科学标准,保障测试结果准确且可重复。
出具报告:测试结束立即生成详尽检测报告,经严格审核确保结果可靠准确,审核通过后交付客户。
我们秉持严谨踏实的态度,提供高品质、专业化检测服务。服务全程可追溯,严格遵守保密协议,保障客户满意度与信任度。
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