乌贼检测涵盖三大类共12项关键指标：
理化指标：挥发性盐基氮（TVB-N）、水分活度（Aw）、过氧化值（POV）
污染物残留：铅（Pb）、镉（Cd）、甲基汞（CH3Hg）、多氯联苯（PCBs）
生物毒素：组胺含量测定（HIS）、麻痹性贝类毒素（PSP）
微生物指标：菌落总数（TAC）、大肠菌群（Coliforms）、沙门氏菌（Salmonella）、副溶血性弧菌（Vibrio parahaemolyticus）
检测对象覆盖乌贼全产业链产品：
初级产品：冰鲜整乌贼、速冻乌贼圈/筒
加工制品：盐渍乌贼干、调味即食制品、乌贼墨汁提取物
特殊品类：婴幼儿辅食原料用乌贼泥、医用胶原蛋白原料
流通环节：冷链运输过程样品、终端零售包装样品
| 项目类别 | 标准方法 | 检出限 |
|---|---|---|
| 重金属检测 | GB 5009.268-2016 电感耦合等离子体质谱法 | 0.01mg/kg |
| 组胺测定 | SN/T 3926-2014 高效液相色谱法 | 5mg/100g |
| 微生物检验 | GB 4789.4-2016 实时荧光PCR法 | 1CFU/g |
| 兽药残留 | GB 31656.13-2021 超高效液相色谱-串联质谱法 | 0.5μg/kg |
A级设备组：
Thermo Fisher iCAP RQ ICP-MS（重金属痕量分析）
Agilent 1290 Infinity II UHPLC-MS/MS（农残及毒素筛查）
Bio-Rad CFX96 Touch实时荧光定量PCR仪（致病菌鉴定）
B级辅助设备：
Sartorius MA35水分测定仪（快速水分活度分析）
CEM MARS6微波消解系统（前处理设备）
METTLER TOLEDO SevenExcellence pH计（现场快速筛查）
环境控制设备：
ESCO A2型二级生物安全柜（微生物实验专用）
Thermo Scientific Heratherm恒温培养箱（菌落培养）
Sanyo MIR-154-PC超低温保存箱（样本存储）
沟通检测需求：为精准把握客户需求，我们会仔细审核申请内容，与客户深入交流，精准识别样品类型、明确测试要求，全面收集相关信息，确保无遗漏。
签订协议：根据沟通确定的检测需求及商定的服务细节，为客户定制包含委托书及保密协议的个性化协议。后续检测严格依协议执行。
样品前处理：收到样品后，开展样品预处理、制样及标准溶液制备等前处理工作。凭借先进仪器设备和专业技术人员，科学严谨对待每个细节，保证前处理规范准确。
试验测试：此为检测核心环节。运用规范实验测试方法精确检测每个样品，实验设计与操作均遵循科学标准，保障测试结果准确且可重复。
出具报告：测试结束立即生成详尽检测报告，经严格审核确保结果可靠准确，审核通过后交付客户。
我们秉持严谨踏实的态度，提供高品质、专业化检测服务。服务全程可追溯，严格遵守保密协议，保障客户满意度与信任度。
