胡麻油检测

  发布时间:2025-04-28 11:22:30

检测项目

胡麻油检测体系包含四大核心模块:

理化指标检测:酸价(≤3 mg/g)、过氧化值(≤0.25 g/100g)、水分及挥发物(≤0.2%)、不皂化物(≤1.5%)等基础质量参数

污染物筛查:苯并芘(≤10 μg/kg)、黄曲霉毒素B1(≤20 μg/kg)、重金属(铅≤0.1 mg/kg)等食品安全指标

脂肪酸组成分析:α-亚麻酸(35-45%)、亚油酸(12-18%)、油酸(18-23%)等特征性成分定量

掺假鉴别检测:通过甾醇组成、甘油三酯分布等指纹图谱识别掺杂其他植物油行为

检测范围

胡麻油质量监控覆盖全产业链环节:

原料检验:亚麻籽农残(有机磷≤0.05 mg/kg)、霉变率(<2%)、含油量(≥38%)等验收标准

生产过程监控:压榨温度(60-80℃)、精炼溶剂残留(≤50 mg/kg)、脱色工序活性炭残留量等工艺参数

成品质量验证:执行GB/T 8235-2019《亚麻籽油》国家标准要求的所有强制项目

流通环节抽检

检测方法

依据现行国家标准与行业规范实施检测:

酸价测定:GB 5009.229-2016 食品中酸价的测定(冷溶剂自动电位滴定法)

脂肪酸分析:GB 5009.168-2016 食品中脂肪酸的测定(气相色谱法)

苯并芘检测:GB 5009.27-2016 食品中苯并(a)芘的测定(液相色谱-荧光检测法)

掺假鉴别:SN/T 2326-2009 食用植物油中植物甾醇的测定方法(GC-MS联用技术)

重金属检测:GB 5009.12-2017 食品中铅的测定(石墨炉原子吸收光谱法)

检测仪器

实验室配备符合ISO/IEC 17025标准的分析设备:

气相色谱仪

高效液相色谱仪

原子吸收光谱仪

自动电位滴定仪

近红外光谱仪

氧化稳定性分析仪

检测服务流程

沟通检测需求:为精准把握客户需求,我们会仔细审核申请内容,与客户深入交流,精准识别样品类型、明确测试要求,全面收集相关信息,确保无遗漏。

签订协议:根据沟通确定的检测需求及商定的服务细节,为客户定制包含委托书及保密协议的个性化协议。后续检测严格依协议执行。

样品前处理:收到样品后,开展样品预处理、制样及标准溶液制备等前处理工作。凭借先进仪器设备和专业技术人员,科学严谨对待每个细节,保证前处理规范准确。

试验测试:此为检测核心环节。运用规范实验测试方法精确检测每个样品,实验设计与操作均遵循科学标准,保障测试结果准确且可重复。

出具报告:测试结束立即生成详尽检测报告,经严格审核确保结果可靠准确,审核通过后交付客户。

我们秉持严谨踏实的态度,提供高品质、专业化检测服务。服务全程可追溯,严格遵守保密协议,保障客户满意度与信任度。

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