鳞茎类蔬菜无公害检测

检测项目

鳞茎类蔬菜无公害检测体系包含三大核心模块：化学污染物筛查、生物性危害评估及物理特性检验。化学污染物重点监测有机磷类（毒死蜱、敌敌畏等）、拟除虫菊酯类（氯氰菊酯、溴氰菊酯）等42种农药残留量；镉、铅、汞、砷等重金属元素采用微波消解-ICP-MS法测定；亚硝酸盐与硝酸盐含量依据GB 5009.33-2016标准进行比色分析。

生物性指标涵盖大肠菌群、沙门氏菌等致病菌检测，采用GB 4789.3-2016规定的MPN法进行定量分析。物理检验包括鳞茎完整性评估（机械损伤率≤5%）、成熟度分级（直径偏差±10%）及异物检出（土壤残留量＜0.3g/kg）。

检测范围

本检测方案适用于百合科葱属植物地下贮藏器官的质量控制：洋葱（Allium cepa）需重点监测硫代亚磺酸酯含量；大蒜（Allium sativum）需测定蒜氨酸酶活性值；韭葱（Allium porrum）须进行叶绿素降解产物分析；薤白（Allium macrostemon）需增加黄酮类化合物定量检测。

地域性特色品种需执行补充标准：独头蒜需测定单瓣重量离散系数；红皮洋葱应增加花青素含量测定；黑蒜制品须检验美拉德反应产物指标。进出口产品需同步满足欧盟(EC) No 396/2005及日本肯定列表制度要求。

检测方法

前处理阶段采用QuEChERS快速净化技术：称取10.0g均质样品加入15mL乙腈提取，经PSA/C18/GCB复合吸附剂净化。农药多残留分析使用GC-MS/MS（TSQ 9000系统）与UHPLC-Q-Orbitrap组合检测技术，碰撞能量梯度设置为10-40eV。

重金属元素检测执行微波消解程序：0.5g样品加入6mL硝酸+2mL过氧化氢混合液，梯度升温至210℃维持20分钟。采用iCAP TQ三重四极杆ICP-MS测定同位素丰度比（115In为内标）。微生物检验使用3M Petrifilm测试片法进行菌落可视化计数。

检测仪器

核心设备包括：Agilent 8890-7000D GC-MS/MS系统（配备DB-5MS UI色谱柱）；Thermo Vanquish UHPLC-Q Exactive组合高分辨质谱仪；PerkinElmer NexION 2000 ICP-MS（配备S10自动进样器）；Millipore Milli-Q超纯水系统（电阻率≥18.2MΩ·cm）。

辅助装置包含：CEM MARS6微波消解仪（40位转子设计）；IKA T25数显匀浆机（转速可调范围500-25000rpm）；Labconco Purifier Logic+生物安全柜（HEPA过滤效率99.99%）；梅特勒XS205DU分析天平（精度0.01mg）。数据采集使用Chromeleon 7.3色谱工作站与Qtegra ISDS科学数据系统。

检测服务流程

沟通检测需求：为精准把握客户需求，我们会仔细审核申请内容，与客户深入交流，精准识别样品类型、明确测试要求，全面收集相关信息，确保无遗漏。

签订协议：根据沟通确定的检测需求及商定的服务细节，为客户定制包含委托书及保密协议的个性化协议。后续检测严格依协议执行。

样品前处理：收到样品后，开展样品预处理、制样及标准溶液制备等前处理工作。凭借先进仪器设备和专业技术人员，科学严谨对待每个细节，保证前处理规范准确。

试验测试：此为检测核心环节。运用规范实验测试方法精确检测每个样品，实验设计与操作均遵循科学标准，保障测试结果准确且可重复。

出具报告：测试结束立即生成详尽检测报告，经严格审核确保结果可靠准确，审核通过后交付客户。

我们秉持严谨踏实的态度，提供高品质、专业化检测服务。服务全程可追溯，严格遵守保密协议，保障客户满意度与信任度。