甜椒检测

检测项目

甜椒质量安全检测体系包含六大核心模块：农药残留分析重点筛查有机磷类（如毒死蜱、敌敌畏）、拟除虫菊酯类（氯氰菊酯、溴氰菊酯）及新烟碱类（吡虫啉）等42种常见农化品；重金属污染检测涵盖铅、镉、汞、砷四种高风险元素；微生物指标包括菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌及金黄色葡萄球菌等致病菌；食品添加剂专项针对二氧化硫、苯甲酸及其盐类等防腐剂；营养成分类别涉及维生素C、β-胡萝卜素及矿物质含量测定；转基因成分筛查覆盖CaMV35S启动子、NOS终止子等分子标记物。

检测范围

本检测体系适用于鲜食甜椒及其加工制品全产业链质量控制：新鲜甜椒需在采收后24小时内完成初始农残筛查；速冻甜椒制品重点监控冷冻过程微生物增殖情况；罐装/瓶装产品需验证商业无菌状态；脱水甜椒粉需测定水分活度及抗氧化剂残留量；出口产品须符合欧盟(EC) No 396/2005农药最大残留限量标准及日本肯定列表制度要求；有机认证产品需额外开展200项以上农化品零残留验证；深加工制品需同步检测生产过程中可能引入的塑化剂（DEHP、DBP）及工业污染物（多环芳烃）。

检测方法

农药多残留分析采用QuEChERS前处理结合液相色谱-三重四极杆质谱联用技术（LC-MS/MS），检出限达0.01 mg/kg；重金属检测执行GB 5009.268-2016标准，石墨炉原子吸收光谱法（GFAAS）测定铅镉元素，氢化物发生原子荧光光谱法（HG-AFS）测定砷汞；微生物检验依据GB 4789系列标准，采用选择性培养基结合VITEK 2 Compact全自动微生物鉴定系统；维生素C测定采用2,6-二氯靛酚滴定法（GB 5009.86-2016）；转基因成分筛查通过CTAB法提取DNA后，进行实时荧光PCR扩增分析；营养成分分析使用全自动凯氏定氮仪测定粗蛋白含量，原子吸收分光光度计测定矿物质元素。

检测仪器

检测服务流程

沟通检测需求：为精准把握客户需求，我们会仔细审核申请内容，与客户深入交流，精准识别样品类型、明确测试要求，全面收集相关信息，确保无遗漏。

签订协议：根据沟通确定的检测需求及商定的服务细节，为客户定制包含委托书及保密协议的个性化协议。后续检测严格依协议执行。

样品前处理：收到样品后，开展样品预处理、制样及标准溶液制备等前处理工作。凭借先进仪器设备和专业技术人员，科学严谨对待每个细节，保证前处理规范准确。

试验测试：此为检测核心环节。运用规范实验测试方法精确检测每个样品，实验设计与操作均遵循科学标准，保障测试结果准确且可重复。

出具报告：测试结束立即生成详尽检测报告，经严格审核确保结果可靠准确，审核通过后交付客户。

我们秉持严谨踏实的态度，提供高品质、专业化检测服务。服务全程可追溯，严格遵守保密协议，保障客户满意度与信任度。