还原糖含量检测哪里可以做?检测项目有哪些?检测报告办理费用是多少?检测中心拥有多年的还原糖含量检测的技术经验,可根据客户的检测要求制定科学的测试方法,并提供严谨的测试报告,帮助客户了解产品的技术参数。
葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等还原糖的含量测定。
水果蔬菜、肉制品、蛋及蛋制品、乳及乳制品、饮料、植物源性食品、动物源性食品、等。
GB/T 37493-2019 粮油检验 谷物、豆类中可溶性糖的测定 铜还原-碘量法
GB/T 5513-2019 粮油检验 粮食中还原糖和非还原糖测定
GB/T 5009.7-2008 食品中还原糖的测定
GB 5009.7-2016 食品安全国家标准食品中还原糖的测定
GOST 33919-2016 蜂王浆. 还原糖和蔗糖的测定
NY/T 1751-2009 甜菜还原糖的测定
TCVN 4075-2009 糖果.还原糖含量的测定
TCVN 4594-1988 食品罐头.总糖,还原糖和淀粉含量的测定
TCVN 5266-1990 蜂产品.还原糖含量的测定
NY/T 1278-2007 蔬菜及其制品中可溶性糖的测定铜还原碘量法
还原糖是指能还原斐林(Fehling )试剂、托伦(Tollen)试剂,并能与苯肼反应生成糖脎的糖。还原糖的分子结构中一般有游离的醛基或酮基。醛基容易被各种强或弱的氧化剂氧化成羧基,因此有游离醛基的醛糖,都具有还原性,是还原糖,如葡萄糖、半乳糖等。
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