还原糖含量检测

含量检测   发布时间:2021-09-26 16:28:11

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还原糖含量检测

检测项目:

葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等还原糖的含量测定。

适用范围

水果蔬菜、肉制品、蛋及蛋制品、乳及乳制品、饮料、植物源性食品、动物源性食品、等。

相关检测标准

GB/T 37493-2019 粮油检验 谷物、豆类中可溶性糖的测定 铜还原-碘量法

GB/T 5513-2019 粮油检验 粮食中还原糖和非还原糖测定

GB/T 5009.7-2008 食品中还原糖的测定

GB 5009.7-2016 食品安全国家标准食品中还原糖的测定

GOST 33919-2016 蜂王浆. 还原糖和蔗糖的测定

NY/T 1751-2009 甜菜还原糖的测定

TCVN 4075-2009 糖果.还原糖含量的测定

TCVN 4594-1988 食品罐头.总糖,还原糖和淀粉含量的测定

TCVN 5266-1990 蜂产品.还原糖含量的测定

NY/T 1278-2007 蔬菜及其制品中可溶性糖的测定铜还原碘量法

相关介绍

还原糖是指能还原斐林(Fehling )试剂、托伦(Tollen)试剂,并能与苯肼反应生成糖脎的糖。还原糖的分子结构中一般有游离的醛基或酮基。醛基容易被各种强或弱的氧化剂氧化成羧基,因此有游离醛基的醛糖,都具有还原性,是还原糖,如葡萄糖、半乳糖等。

检测报告注意事项

1、报告无“研究测试专用章”或公章无效,报告无防伪二维码无效;

2、复制报告未重新加盖“研究测试专用章”或公章无效;

3、报告无主检、审核、批准人签字无效;

4、报告涂改无效;

5、对检测报告若有异议,应于收到报告之日起十五日内提出,逾期不予受理;

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