苯甲酸钠含量检测

成分分析

成分检测

含量检测发布时间：2025-02-19 15:37:35

苯甲酸钠含量检测什么单位可以做?检测项目及标准有哪些?费用是多少?中析检测研究所实验室可依据GB 1886.184-2016 食品安全国家标准食品添加剂苯甲酸钠等相关标准制定试验方案。对样品检测的苯甲酸钠含量检测等项目进行检测分析。并出具严谨公正的苯甲酸钠含量检测报告。

检测方法

酸碱滴定法：利用苯甲酸钠的碱性，以盐酸等标准酸溶液为滴定剂，以甲基橙等为指示剂，滴定至溶液颜色发生突变，根据消耗酸的体积计算苯甲酸钠含量。

非水滴定法：在非水溶剂(如冰醋酸)中，以高氯酸为滴定剂，结晶紫为指示剂，滴定苯甲酸钠，根据高氯酸的消耗量计算其含量，适用于测定纯度较高的苯甲酸钠。

紫外 - 可见分光光度法：苯甲酸钠在特定波长下有特征吸收，将样品配制成适当浓度的溶液，在相应波长处测定吸光度，利用标准曲线法或对照法计算苯甲酸钠含量。

红外光谱法：根据苯甲酸钠的红外特征吸收峰，与标准谱图对比进行定性分析，也可通过特定峰的强度进行定量分析，但一般需结合其他方法进行定量。

高效液相色谱法：采用反相 C18 等色谱柱，以甲醇 - 水或乙腈 - 水等为流动相，将苯甲酸钠与样品中的其他成分分离，通过紫外检测器等检测，根据保留时间定性，峰面积或峰高定量。

气相色谱法：一般需将苯甲酸钠进行衍生化处理，使其转化为易挥发的衍生物，然后用气相色谱仪分离检测，可选择氢火焰离子化检测器等，根据峰面积等进行定量。

电位滴定法：以玻璃电极作指示电极，饱和甘汞电极作参比电极，用盐酸标准溶液进行滴定，根据电位突跃确定滴定终点，计算苯甲酸钠含量。

离子选择性电极法：利用对苯甲酸根离子具有选择性响应的离子选择性电极，测量溶液中的电位变化，从而确定苯甲酸钠的含量。

检测范围

碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料、酱油、醋、果酱、蜜饯、酱腌菜、罐头食品、葡萄酒、果酒、料酒、烘焙食品、糕点、月饼、口香糖、糖果、鸡精、蚝油、腐乳、豆瓣酱、调味汁、腌腊肉制品、卤制品、熟肉制品、碳酸水、汽水、低盐酱菜、蜜饯类、碳酸型保健品、浓缩果蔬汁、乳酸菌饮料、植物蛋白饮料、风味饮料、固体饮料、果冻、冰淇淋、冰棍、雪糕、油炸小食品、膨化食品、虾片、早餐谷物、即食谷物食品、酱油粉、醋粉、复合调味料、火锅底料、鸡精调味料、汤料、香肠、火腿、肉松、鱼露、蚝油、虾酱、蛋黄酱、沙拉酱、番茄酱、甜面酱、辣椒酱、辣椒油、水果罐头、蔬菜罐头、肉类罐头、水产罐头、配制酒、发酵酒、果醋、奶茶、咖啡饮料、运动饮料、功能性饮料、含乳饮料、八宝粥、龟苓膏等。