葡萄酒甲醇检测

  发布时间:2025-05-07 16:53:41

葡萄酒甲醇检测旨在测定其中甲醇含量,保障饮品安全。通过气相色谱等技术,精准检测葡萄酒中甲醇浓度,防止因甲醇超标引发健康风险,确保葡萄酒符合食品安全标准,为消费者健康把关及行业质量管控提供依据。

检测项目

甲醇含量、酒精度、总酸、挥发酸、总糖、还原糖、干浸出物、pH 值、色度、浊度、二氧化硫、游离二氧化硫、结合二氧化硫、铁含量、铜含量、铅含量、砷含量、汞含量、镉含量、锌含量、钾含量、钠含量、钙含量、镁含量、磷含量、氯化物、硫酸盐、硝酸盐、亚硝酸盐、总酚、单宁、花色苷、香气成分、微生物指标(菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母)等。

适用范围

红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒、干红葡萄酒、干白葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒、起泡酒、香槟、阿斯蒂、普洛赛克、雪莉酒、波特酒、马德拉酒、冰酒、贵腐酒、加强型葡萄酒、天然甜葡萄酒、单一品种葡萄酒、混酿葡萄酒、旧世界葡萄酒、新世界葡萄酒、法国葡萄酒、意大利葡萄酒、西班牙葡萄酒、德国葡萄酒、美国葡萄酒、澳大利亚葡萄酒、智利葡萄酒、阿根廷葡萄酒、南非葡萄酒、葡萄牙葡萄酒等。

相关检测标准

GB/T 15037-2006 葡萄酒

GB/T 27586-2011 山葡萄酒

GB/T 25504-2010 冰葡萄酒

GB/T 19049-2008 地理标志产品.昌黎葡萄酒

GB/T 19265-2008 地理标志产品.沙城葡萄酒

GB/T 19504-2008 地理标志产品.贺兰山东麓葡萄酒

GB/T 18966-2008 地理标志产品.烟台葡萄酒

GB/T 20820-2007 地理标志产品 通化山葡萄酒

STAS 6182/40-1975 葡萄酒.甲醇含量测定

IRAM 14 513-1960 葡萄酒中甲醇的测定方式

检测报告注意事项

1、报告无“研究测试专用章”或公章无效,报告无防伪二维码无效;

2、复制报告未重新加盖“研究测试专用章”或公章无效;

3、报告无主检、审核、批准人签字无效;

4、报告涂改无效;

5、对检测报告若有异议,应于收到报告之日起十五日内提出,逾期不予受理;

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