油脂脂肪酸检测什么单位可以做?检测项目及标准有哪些?费用是多少?中析检测研究所实验室可根据GB/T 14489.3-1993 油料中油的游离脂肪酸含量测定法等相关标准制定试验方案。对油脂脂肪酸检测的脂肪酸定性定量等项目进行检测分析。并出具严谨公正的检测报告。
外观检查、酸值测定、碘值测定、过氧化值测定、脂肪酸组成分析、熔点测试、密度测定、皂化值测定、游离脂肪酸测定、色度测试、挥发性物质测试、水分含量测定、重金属含量检测、氮含量测定、脂肪酸链长分析、气相色谱分析、红外光谱分析、热重分析、色谱法分析、微生物检测、化学成分分析等。
橄榄油、椰子油、棕榈油、菜籽油、大豆油、玉米油、花生油、葵花籽油、芝麻油、牛油、猪油、鱼油、亚麻籽油、葡萄籽油、鳄梨油、核桃油、杏仁油、椰子奶油、乳脂、棉籽油、坚果油等。
GB/T 14489.3-1993 油料中油的游离脂肪酸含量测定法
GB 5009.257-2016 食品安全国家标准 食品中反式脂肪酸的测定
GB 29951-2013 食品添加剂 柠檬酸脂肪酸甘油酯
GB/T 24894-2010 动植物油脂.甘三酯分子2-位脂肪酸组分的测定
GB 5413.27-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中脂肪酸的测定
GB/T 22933-2008 皮革和毛皮.化学试验.游离脂肪酸的测定
GB/T 22507-2008 动植物油脂.植物油中反式脂肪酸异构体含量测定.气相色谱法
GB/T 9695.2-2008 肉与肉制品.脂肪酸测定
GB/T 21676-2008 乳与乳制品.脂肪酸的测定.气相色谱法
GB/T 22110-2008 食品中反式脂肪酸的测定.气相色谱法
GB/T 21495-2008 动植物油脂.具有顺,顺1,4-二烯结构的多不饱和脂肪酸的测定
GB/T 21514-2008 饲料中脂肪酸含量的测定
油脂脂肪酸检测分析步骤
1油的浸出:上述装好样品的滤纸筒口用脱脂棉封好后放入索氏抽提器内,用石油醚在水温约75C的水浴上抽提4h,回收溶剂。取下已知质量的接收瓶擦干水迹后在103C干燥箱内干燥至恒重。两次称量结果相差不得超过5mg。
2测定:用100mL乙醚、95%乙醇等体积混合液洗涤接收瓶。将浸出油全部转移到200mL锥形瓶中,加入酚酞指示剂2~3滴,用0.1N碱液(6.6),滴定至溶液呈粉红色(持续1min)记下所用体积v。
1、报告无“研究测试专用章”或公章无效，报告无防伪二维码无效;
2、复制报告未重新加盖“研究测试专用章”或公章无效;
3、报告无主检、审核、批准人签字无效;
4、报告涂改无效;
5、对检测报告若有异议，应于收到报告之日起十五日内提出，逾期不予受理;
