生物胺含量测定

  发布时间:2024-12-10 15:08:36

生物胺含量测定什么单位可以办理?检测项目及标准有哪些?费用是多少?中析检测研究所实验室可根据GB 5009.208-2016 食品安全国家标准 食品中生物胺的测定等相关标准制定试验方案。对生物胺含量测定的色胺、B-苯乙胺、腐胺、尸胺等项目进行检测分析。并出具严谨公正的检测报告。

检测方法

高效液相色谱法:使用HPLC可以准确测定食品样本中多种生物胺的含量,如组胺、酪胺、尸胺等。

气相色谱法:气相色谱法常用于挥发性生物胺的分析,通过衍生化处理后进行检测。

薄层色谱法:薄层色谱法是一种简便的定性分析方法,也可用于生物胺的半定量分析。

毛细管电泳法:毛细管电泳法可以高效、快速地分离和测定生物胺。

酶联免疫吸附测定法:对特定生物胺的检测非常灵敏,常用于食品样本中特定胺的快速检测。

生物传感器:生物传感器技术可以提供实时、在线的生物胺检测,具有快速和高灵敏度的特点。

荧光光谱法:利用生物胺与特定荧光试剂反应后的荧光特性进行定量分析。

质谱法:结合液相色谱或气相色谱,质谱法可以提供生物胺的高灵敏度和高特异性检测。

化学发光法:通过生物胺与发光试剂反应产生的光信号进行定量分析。

滴定法:传统的滴定方法,如醋酸滴定,用于测定某些生物胺的含量。

分光光度法:利用生物胺与特定试剂反应后的颜色变化进行定量分析。

柱色谱法:通过柱色谱分离技术,可以对生物胺进行纯化和定量分析。

适用范围

食品、饮料、发酵产品、肉类、鱼类、乳制品、蛋制品、蔬菜、果汁、酱油、醋、豆制品、香肠、腌制食品、速冻食品、调味品、保健食品、营养补充剂、宠物食品、婴儿食品、餐饮服务产品、食品添加剂、药品、化妆品、实验室样品等。

相关检测标准

GB/T 23884-2021 动物源性饲料中生物胺的测定 高效液相色谱法

GB 5009.208-2016 食品安全国家标准 食品中生物胺的测定

GB/T 21970-2008 水质.组胺等五种生物胺的测定.高效液相色谱法

GB/T 20768-2006 鱼和虾中有毒生物胺的测定 液相色谱 紫外检测法

GOST 31789-2012 鱼类,海洋无脊椎动物和产品及其加工.利用高效液相色谱法(HPLC)进行生物胺定量测定

SN/T 2209-2008 进出口水产品中有毒生物胺的检测方法.高效液相色谱法

GOST R 53149-2008 鱼、海洋无脊椎动物及其加工制品.高效液相色谱法(HPLC)测定生物胺

检测报告注意事项

1、报告无“研究测试专用章”或公章无效,报告无防伪二维码无效;

2、复制报告未重新加盖“研究测试专用章”或公章无效;

3、报告无主检、审核、批准人签字无效;

4、报告涂改无效;

5、对检测报告若有异议,应于收到报告之日起十五日内提出,逾期不予受理;

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