抗生素残留检测

抗生素残留检测什么单位可以办理?检测项目及标准有哪些?费用是多少?中析检测研究所实验室可根据GB/T 4789.27-2008 食品卫生微生物学检验 鲜乳中抗生素残留检验等相关标准制定试验方案。对样品检测的抗生素残留等项目进行检测分析。并出具严谨公正的检测报告。

检测方法

高效液相色谱法：利用液相色谱分离样品中的抗生素成分，结合紫外检测器或质谱检测器进行定量分析。

气相色谱法：适用于挥发性或热稳定的抗生素，通过气相色谱分离后进行检测。

酶联免疫吸附测定：利用特定抗体与抗生素结合，通过酶反应产生可测量的信号，适合快速筛查。

质谱法：结合色谱技术，用于高灵敏度和高特异性的分析。

荧光检测法：通过荧光标记的抗生素或其代谢物进行检测，具有高灵敏度。

PCR技术：通过分子生物学方法检测抗生素抗性基因，间接反映抗生素残留情况。

薄层色谱法：利用薄层色谱分离抗生素，结合显色反应进行定性或定量分析。

电化学传感器法：利用电化学原理检测抗生素的存在和浓度，适合现场快速检测。

离子色谱法：用于检测某些离子型抗生素，适合水样和食品样品的分析。

快速检测试纸法：采用特定抗体或分子标记的试纸条，适合现场快速筛查，便于操作。

适用范围

肉类产品、禽类产品、鱼类产品、海鲜产品、蛋类产品、奶制品、乳制品、蜂蜜、饲料、食品添加剂、蔬菜、水果、加工食品、保健食品、宠物食品、农产品、草药、饮用水、酒类、乳酸菌饮料等。

相关检测标准

GB/T 4789.27-2008 食品卫生微生物学检验 鲜乳中抗生素残留检验

DB13/T 5143-2019 畜禽组织及体液中多种抗生素残留快速检测 微生物抑制法

DB64/T 1264-2016 生鲜牛乳抗生素残留控制技术规程

SN/T 4142-2015 动物源性产品中多种抗生素残留总量检测方法 微生物代谢抑制法

GOST R 55481-2013 肉类和肉制品. 测定抗生素残留和抗菌化学治疗剂的定量法

SN/T 1777.3-2008 动物源性食品中大环内酯类抗生素残留检测方法.笫3部分:微生物抑制法

SN/T 1777.2-2007 动物源性食品中大环内酯类 抗生素残留测定方法 第2部分:高效液相色谱串联质谱法

GOST R 52842-2007 奶和奶制品.抗生素残留的测定用免疫测定或受体化验法

SN/T 1777.1-2006 动物源性食品中大环内酯类抗生素残留测定方法.第1部分:放射受体分析法

SN/T 1750-2006 动物源性食品中抗生素类药物残留检测方法 微生物抑制法

CNS 12322-1988 肉及肉制品中残留四环素类抗生素检验法

抗生素残留检测嗜热链球菌抑制法原理

样品经过80℃杀菌后,添加嗜热链球菌菌液,培养一段时间后,嗜热链球菌开始增殖。这时候加入代谢底物2,3,5-氯化三苯四氮唑(TTC),若该样品中不含有抗生素或抗生素的浓度低于检测限,嗜热链球菌将继续增殖,还原TTC成为红色物质。相反,如果样品中含有高于检测限的抑菌剂,则嗜热链球菌受到抑制,因此指示剂TTC不还原,保持原色。

检测报告注意事项

1、报告无“研究测试专用章”或公章无效，报告无防伪二维码无效;

2、复制报告未重新加盖“研究测试专用章”或公章无效;

3、报告无主检、审核、批准人签字无效;

4、报告涂改无效;

5、对检测报告若有异议，应于收到报告之日起十五日内提出，逾期不予受理;