柠檬苦素含量测定

发布时间：2025-03-17 16:02:14

柠檬苦素含量测定什么单位可以办理?检测项目及标准有哪些?费用是多少?中析检测研究所实验室可根据GB/T 29370-2012 柠檬等相关标准制定试验方案。对样品的柠檬苦素含量测定等项目进行检测分析。并出具严谨公正的检测报告。

检测方法

高效液相色谱法(HPLC)：利用不同物质在固定相和流动相之间的分配系数差异进行分离和测定。该方法具有分离效率高、灵敏度高、准确性好等优点，可同时测定多种柠檬苦素类化合物，能精确区分结构相似的化合物，是目前柠檬苦素含量测定常用的方法之一。

紫外分光光度法(UV)：柠檬苦素在特定波长下有特征吸收，通过测定其吸光度来计算含量。该方法操作简便、快速，仪器设备相对简单，适用于大量样品的初步筛选和快速测定，但专属性相对较差，可能受到其他具有相似紫外吸收物质的干扰。

薄层色谱法(TLC)：将样品点在薄层板上，通过展开剂的作用使各组分分离，然后与标准品对比进行定性和定量分析。此方法简单易行，成本较低，可用于初步分离和鉴定柠檬苦素，但定量分析的准确性相对较低，一般用于半定量分析或作为其他方法的辅助手段。

气相色谱 - 质谱联用法(GC - MS)：先利用气相色谱将柠檬苦素分离，再通过质谱进行定性和定量分析。该方法具有高分辨率、高灵敏度和强大的定性能力，能够准确鉴定柠檬苦素及其衍生物，适用于复杂样品中柠檬苦素的分析，但样品前处理较为复杂，仪器设备昂贵。

检测范围

柠檬、橙子、柚子、葡萄柚、柠檬果汁、橙汁、柚子汁、葡萄柚汁、柠檬茶、柠檬汽水、柠檬味饮料、橙子味饮料、柚子味饮料、葡萄柚味饮料、柠檬蛋糕、柠檬饼干、柠檬糖果、橙子味糖果、柚子味糖果、葡萄柚味糖果、柠檬精油、橙花精油、柚子精油、葡萄柚精油、柠檬提取物、橙子提取物、柚子提取物、葡萄柚提取物、柠檬酒、橙子酒、柚子酒、葡萄柚酒、柠檬醋、橙子醋、柚子醋、葡萄柚醋等。