动植物油脂检测

油品检测发布时间：2024-09-12 16:13:50

动植物油脂检测找什么单位做?检测项目及标准有哪些?检测报告办理费用是多少?中析检测研究所中心拥有丰富的动植物油脂检测的技术经验，可根据客户的检测要求制定科学的实验方案，并提供数据严谨的测试报告，帮助客户了解产品的技术参数。

检测项目

酸值测定：评估油脂中游离脂肪酸的含量。

过氧化值测定：测量油脂中的过氧化物，反映油脂的氧化程度。

碘值测定：评估油脂中不饱和脂肪酸的含量。

皂化值测定：测量油脂皂化所需的碱量，反映油脂的酯化程度。

不皂化物测定：测定油脂中不与碱反应的物质，如甾醇、色素等。

熔点测定：测量油脂从固态转变为液态的温度。

凝固点测定：测定油脂开始凝固的温度。

色泽测定：评估油脂的颜色，通常与油脂的纯度和质量有关。

透明度测定：评估油脂的清澈度和透明度。

水分和挥发物测定：测量油脂中水分和挥发性物质的含量。

杂质测定：评估油脂中杂质的含量，如泥土、纤维等。

重金属含量测定：检测油脂中铅、镉、汞等重金属的含量。

农药残留检测：测定油脂中可能存在的农药残留。

黄曲霉毒素检测：检测油脂中黄曲霉毒素的含量，这是一种致癌物质。

甘油三酯组成分析：分析油脂中甘油三酯的组成和分布。

脂肪酸组成分析：测定油脂中脂肪酸的种类和比例。

反式脂肪酸测定：评估油脂中反式脂肪酸的含量。

胆固醇含量测定：测量油脂中的胆固醇含量。

氧化稳定性测试：评估油脂在储存和使用过程中的氧化稳定性。

动植物油脂检测

适用范围

大豆油、菜籽油、花生油、棕榈油、橄榄油、葵花籽油、玉米油、亚麻籽油、米糠油、芝麻油、椰子油、棉籽油、牛油、猪油、羊油、鱼油、鲸油、蛋黄油、奶油、酥油、可可脂、氢化植物油、人造黄油、甘油三酯、精炼植物油、调和油、特种油脂、工业用油脂、生物柴油、润滑脂、皮革加脂剂、化妆品用油脂、医药用油脂、营养补充剂用油等。